中国香港 | At Estro | 餐厅 | 2021 | afso | 傅厚民
2021-09-29 05:06|餐饮设计
At Estro,傅厚民将主厨 Antimo Merone 的那不勒斯烹饪转化为朴实、有机的形状、大胆的秋天色调和异想天开的触感,唤起了传统的“salotto” Estro, 在意大利语中意为“灵感”,是主厨 Antimo Merone(前身为 8 ½ ...
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中国香港 | ESTRO餐厅 | 2021 | 傅厚民
2021-09-16 15:32|餐饮设计
香港意大利ESTRO餐厅“那不勒斯是天堂。每个人都生活在一种自我陶醉和遗忘中。同样的事情也发生在我身上。”— 歌德 香港意大利ESTRO餐厅由设计师André Fu与与著名厨师Antimo Maria Merone合作的意大利ESTRO餐厅 ...
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傅厚民新作 | 东京四季酒店的新餐厅 SÉZANNE | 2021
2021-07-07 19:00|餐饮设计
位于丸之内的东京四季酒店的新餐厅 SÉZANNE 由香港设计师傅厚民(André Fu)设计,提供远离日本首都都市节奏的宁静休闲场所。在这里,子弹头列车的景色、创新的法国美食和柔和的现代装饰,采用柔和的矿物蓝、银灰 ...
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中国香港 Salisterra 餐厅,将设计与款待完美结合 | 2021 | 傅厚民/afso
2021-07-02 15:47|餐饮设计
这个空间感觉非常熟悉,但已经通过它的颜色和材料调色板进行了重新构想。设计师 André Fu 说:“我以我对地中海的回忆为灵感,并以色彩和大胆几何形状的对话来回应厨师 Jun Tanaka 生动的菜肴。” “从一开始,我 ...
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