LUBACK咖啡&餐饮&俱乐部 | 观堂设计 | 2023 | 中国浙江
2023-09-12 16:06|餐饮设计独乐乐不如众乐乐,LUBACK的缘起
LUBACK创始人Uncle Ei痴迷复古车收藏,对于麾下每款车的性能、配置、优缺点如数家珍。独乐乐不如众乐乐,面对整整一车库的宝藏,如何与大众分享,让喜好的朋友有机会了解并深入复古 ...
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BR-Bulgogi 老厂房里的韩国烤肉与精酿 | 观堂设计 | 2023 | 中国浙江
2023-07-18 13:00|餐饮设计Bulgogi(불고기)是韩国的一道传统菜,通常用牛肉或猪肉经过腌制和烧烤而成,口味鲜美,仪式感十足。BR-Bulgogi韩式烧烤店是BACKROAD品牌继一期开业后的二期餐饮,自此BACKROAD形成了集户外产品+咖啡汉堡+烤肉酒吧 ...
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SUJIAN·万塘治茶 | 观堂设计 | 2022 | 中国浙江
2023-03-08 16:59|餐饮设计杭州话里没有“喝”这个字,但凡与喝相关的统统以“吃”来称呼,所以喝茶叫做“吃茶”,喝咖啡叫做“吃咖啡“,喝酒便叫做“吃酒”。于是,“喝”这件原本素雅寡淡的事儿就变得温馨丰满充满烟火气。老店新开后的SUJ ...
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翼会席 | 观堂设计 | 2022 | 中国浙江
2022-12-29 11:30|餐饮设计依水而居,里弄交错的江南水乡
嘉兴自古以来便是鱼米之乡,物产丰富水系发达。翼会席所在的芦席汇历史街区,位于老城区京杭古运河畔,这里曾是嘉兴最早的商业中心和贸易集散地,因多为买卖芦席的商铺、河边常堆放芦 ...
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山野咖啡·宁波店 | 观堂设计 | 2022 | 中国福建
2022-10-18 11:40|餐饮设计山野咖啡宁波店比预想中来的要早一些。以BC(Bushcraft)文化为核心的山野咖啡杭州本店(杭州山野咖啡)于2020年9月开业后,迅速在咖啡界和户外界火出了圈。彼时诞生了一句有趣的话 — 我不在山野,就在去山野的路上 ...
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朴墅 · 青芝坞店 | 观堂设计 | 2022 | 中国浙江
2022-09-16 15:41|餐饮设计朴墅林总说,他理想中的餐厅是可以在树荫下乘凉,有风,有水,有光,有鸟鸣,既可以承载他的收藏,也能表达他这几十年对餐厅与生活的理解。
▽餐厅概览©黑水
朴墅与青芝坞
朴墅餐厅所在的青芝坞,历史悠久,自晋 ...
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十二糖法式甜品·江南岸店 | 观堂设计 | 2022 | 中国浙江
2022-06-06 13:31|餐饮设计继2017年的小白屋、2018年的玻璃盒子后,十二糖迎来了3.0版本 —江南岸新店。相对于小白屋时期的摸索尝试、玻璃盒子的硬朗线条,新店更显柔美温暖。主理人小五说,十二糖这一路走来经历诸多,一步一步沉淀,自己的 ...
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静攀牛排馆 | 观堂设计 | 2022 | 中国浙江
2022-04-01 14:12|餐饮设计静攀是一家以登山为主题的牛排馆,主理人是专业攀登者,认为制作牛排与攀登雪山非常相像 — 都需要具备专业的技能,心怀敬畏,专注目标,享受过程。
▼室内空间概览 © 黑水
,斜面与切割
,每一座山,无论从哪 ...
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中国浙江 | 蜜桃 · 丝联店 | 2021 | 观堂设计
2022-01-12 13:49|餐饮设计蜜桃 · 丝联店位于杭州丝联166文化创意园,其前身为杭州丝绸印染联合厂,建于20世纪50年,是中国第一座现代化丝绸联合企业,也是当时亚洲第一大丝绸印染厂,锯齿形厂房由前苏联国家设计院专家设计、德国人监工建 ...
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中国江苏 | SWOOP Coffee & 泰羲餐厅 | 2021 | 观堂设计
2021-12-22 16:19|餐饮设计青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗。小西湖片区是南京悠久的历史风貌区之一,元末明初曾是巨商沈三万(1130-1394)的产业,距今已有600年之久,在明清时期更是大型民居聚集地,烟火气息浓重,承载着深厚的南京记忆 ...
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