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酒店设计两大哲学：空而灵，融而合。空而灵：尽量保持环境的纯洁性。融而合：现代化融合原汁原味地域、历史、文化。然而设计过程中的“思维”灵感却是需要积淀的，创意是需要把握和控制的，最终的执行更是细致而艰难的。 以下为悦榕庄酒店集团高级董事，悦梁设计咨询有限公司潘宇恩先生的精彩观点： 题目很明显，我理解的中文意思是灵感，后面是一个创意，最后是一个执行。所以这三个I，今天很短时间里面我会跟大家分享一下，也是根据我在悦榕庄。悦梁是悦榕庄下面一个子公司，它是担当所有的设计，我们原先是一个内部的部门，去年开始经过集团策略上的定义，我们某种意义上也是走向市场，也是类似于集团下面的一个公司，原先是只对内不对外，现在我们是有一些选择，跟市场上一些好的开发商合作，不一定是悦榕庄的品牌。 我们自己悦梁的定位，我们本身知道酒店的开发过程，因为毕竟是悦榕内部的，我们也了解酒店的运营，这两个通常设计公司相对弱一点，哪怕全球顶级的，我们最后还是把自己含在一个规划跟设计。我们范围三个，一个是规划，一个是建筑设计，一个是室内设计。我们目前做的项目基本上各种类型都有，从度假酒店到城市酒店涵盖的面文化背景非常强，东南亚一直到中东，这是我们目前运营的酒店类型，有高楼、有低密度的，有山上有海边的。 灵感源于自然 历史 文化的四维感受 我们回到主题，这三个我在我的题目里面，我觉得是三个互动，而且是三个缺一不可。你讲非专业普通的，你有想法，但是你没有去把想法，一个设计师转化成一个图面的设计，你设计完了最后没有执行建成一个房子做一个酒店你最后还是没有成功。所以这三个逻辑关系顺利也好都是互相也关系的。我们今天就花20分钟时间把这个相对深化一点，最后有一些实例我们根据自己悦榕庄自己集团内部给大家一个展示。 灵感，我就直接讲中文了，我相信同行也是有翻译的。灵感来自于哪里?从我们的理解是从自然找到灵感。从历史还有文化，这两块其实是在全世界各个角落都有它很大的差异性，山、水、海这些东西其实全球各地都有，但是历史跟文化的差异是我们设计师一个灵感源泉，所以最后我带这个主题下谈一个，我们很多设计师中国很多设计师从书本、照片，但是我要强调设计师要亲临现场要感受，不然你的灵感要不就出不来，要不就出来不是很强烈，所以你要亲临感受，我们设计师都知道，设计是一个三维，现在不仅是一个三维是一个四维的，比如半岛酒店你不在大堂坐下来，你感受不到大堂的气势和尺度。 创意忌天马行空 要有把握和控制 第二个创意，我们想设计就是跟很多东西通的，比如说你写作的创意，大众媒体拍电影打牌导演他的主题跟主体的关系很重要，所以有灵感你没有把它翻成我们建筑师说的图案东西，设计的东西，你还是停在很悬很虚的里面，我提的一个是把握和控制，无论设计师也好画家也好，在你没有动笔，你没有想之前你可以天马行空的去异想，但是你真正落实的时候，把灵感转成创意的时候，你开始可以天马行空，但是我一直讲好的设计师你可以有很多想法，但是你的主题不强烈最后会变成一个堆砌，你不是一个创意，而且这种类型的堆砌其实我们不说只系建筑行业，所以基本上所有的创作行业里面都会有这种，我们讲内行外行看的东西就是你的主题。类似于好的电影主题音乐就一首，他的主题音乐很强烈，从电影开始到电影结束你都听到，但是他会以不同的形式出现，它会以不同的乐器演奏，所以这个是你如何把创意把灵感变成创意，然后同时又很有主题。主题里面一个叫你的连贯，还有一个叫坚持、执着。所以你可以天马行空，但是最后你要回到你的原点，我叫做收方自如。还有你要知道创意把灵感转成一种可见的东西了，最后变成创意是落实到纸面，你要知道它的可实时性。 执行主题“细”在识别性和地域感 接下来就是执行这个主题。执行我讲两个，一个是细部，就是你如何通过之前的灵感和创意，执行是个手法，你怎么来表达你前面的东西?那就是细部。我本身是建筑师出身，但是我一直在讲建筑师跟设计师它有很大的差异，不可以一棍子打翻一船人，但是设计师对时间对成本没有概念，一个叫做彻底没有概念，还有叫彻底不想考虑，这个我不考虑了我留给业主，但是你是这个项目的主导设计师，但是你对这两个东西没有概念的话，你最后的房子要不造不出来，再怎么说建筑师、设计师设计出来的图纸，不是画家画的东西，你假如这个设计这个方案业主方我这个钱不够，那张纸盒部分像画画的，他可以说我最后大不了卖掉，设计假如不成功，很直截了当，你不然就是放在家里面孤芳自赏。 所以围绕这三个主题等下会用我们悦榕庄自己的例子，给大家一些直观的，你具体体现在哪里的就具体看一组照片。前面讲的是三个主点，再深化出来就是说设计。开始你对业主方也好，或者跟我悦榕庄合作的时候我通常会问一个东西，就是你这个酒店的定性是什么?定性就是通俗的说你这个几星的?你是度假酒店还是城市酒店?这些都是所谓定性，定性以后定量，定量就是你的规模了，是1万5、2万5、3万5的建筑平方米，多少房间?100个?所以从定性到定量。有了这些技术性的东西以后，同时设计师要去考察，所以有了灵感的源头了。那么文化跟创造刚才讲了，你如何把当地的文化有选择的提炼性的放到你的酒店里面?现在无论电视上面有一个识别性，大家一看就知道这是哪里，所以它的建筑本身或者设计本身的文化其实是让你整个项目设计有一个识别性，在这边讲我称之为地域感，就是让客人觉得你今天在悦榕庄的丽江还是三亚，而不是客人起来我今天在哪里?那么你就某种意义上设计上有了一点败笔。 我们现在有选择的看一些照片，这一张其实是从灵感从哪里来?灵感从设计师包括跟业主方合作以后去现场观察，去现场采集资料，国内传统的叫做采风，但是不是游山玩水，所以我给几张照片大家看主要是在选址上大家考虑的，就是设计师很多灵感也是从你选种的，或者从选的当中产生的，这是我们一张海边渡假村一个现场照片，从空中拍的，就是有海的这样一个非洲国家，它有什么特色你找灵感。这里我特定放了三张不同的照片，有海有山，一个是在泰国，一个是在马尔代夫的，今天你看到只是照片，你到现场的话会有一种震撼，就是设计师会和某种冲动联系上，冲动是在家里看影象不会产生的，你要到那边有海浪的声音，这是我称之为思维的东西，你感受了以后会有一些灵感，这个灵感不仅是停留在这个风景很美，因为设计师去看跟普通人去看，尤其是你带着任务，你在看的时候尤其是我用个人的体验来说，你会觉得这个角度给酒店哪个角度比较好?给大堂还是水疗还是中餐厅。其实设计师在选址的时候这个灵感就一点点出来了，不是说像写书一样火花一下子出来，我们选址的时候会日出看、日落看，下雨也看，这个严格来说我用文字无法描述的，大家假如都有这种体验的话会有一些共鸣，这个是我讲到灵感的来源。 空而灵：尽量保持环境的纯洁性 这一张其实刚才几张照片其中一个照片，就是完全以后的，我同样站在这个角度看，我刚才讲我们很多因为现在设计的时候，现在有很多设计工具，包括你电脑模拟，你在没有造房子时候拍的照片然后设计有效果图，最后你造好房子站在那里再看那是不同的感受，你作为设计师是比较欣慰，我抓到最好的了。特定放了一张空镜头，这张幻灯片总共30几张，第一张跟最后一张照片我都放了称之为空镜头，就是里面没有人没有主导，这个是我们巴厘岛一个角度，后面站的人其实主要体现一个尺度，所谓水天一色，就是你的泳池跟海，你别忘了你在设计酒店之前只是看了一个海，设计的时候我们可以放一个无边游泳池，这是造好了以后景象，从开始到最后执行的时候就是这样一个结果。 这同样是一张空镜头，也是让大自然给设计师有那么一点感受，空间上的感受。因为有一些东西我们讲叫空灵，你在这个镜头里面没有任何高楼大厦，你远远右上角是我们造好的，这是我们马尔代夫的，其实这整个照片里面主角不是酒店，是自然，所以我一直强调不要让主角抢镜头，这个我不仔细看你就看不出这儿有酒店，这个也是我称之为灵感的来源，你到了现场以后那种震撼力你才知道。 这是是马尔代夫悦椿的酒店，就是整个客人到了酒店他的别墅是浮在水上，这时执行以后一个现场照片。这个同样是执行以后，你看到建筑跟现状合为一体有室内室外的照片，我们像蹦蹦床一点的，这个也已经进入了执行阶段。你的想法没有执行你想法是空的，或者你想了一大堆空的没有执行，就是如何把讲的三个灵感、创意到执行，那是好的建筑师，你只有灵感你也没有去想这样做多少钱，所以所谓你要有理想，你还要有现实的东西，很多建筑项目最终要落实到执行的。 这两块也是给大家看两个不同的自然地形，左手那个是沙漠里面的，右手是马尔代夫的，所以业主拿到这个项目我们不会绝对说 融而合：现代化融合原汁原味地域、历史、文化 这儿不好，好跟不好是第一眼，最后打造出来经过你的设计营造最后运营的话，最后才能证明这个项目是好的、坏的，成功的还是不成功的。所以这两个主要是给大家看，尤其是悦榕庄设计其实个性特别强，它天南地北、高山大海森林里面都有，这是两个相对极端的，一个在沙漠里面，一个在海里面的。这几张照片就是我刚才讲的獐头酒店，是我们马尔代夫一个。它如何建筑跟环境融合在一起，这是创意的部分，大家看到的是经过执行后完成的作品，这个同样是刚才那个，它跟自然的环境融合的非常好，这个也是各个地方政府有一些要求，在马尔代夫说你的房子不能高过我的椰子树，悦榕庄的想法就是不要让房子太耀眼，每个人都做超高层，那么就像今天的上海，这个其实跟我们设计本意有很大的距离的，这是一些酒店室内的照片。 这个是另外着手在中东离迪拜不远的其中一个酋长国，所以如何让建筑融合在环境里面，然后同时尽量保持环境的纯洁性，也是设计师的创意也是最后项目成功的定义。 这是换一个角度看沙漠里面的，这个最近有一点不受管制控制，这个以前也有一点野生动物，这个野生动物早年可以进入我们酒店的，所以这个酒店最后成功其中一个是把中东的元素放进去了，还有让酒店的客人跟当地的文化自然环境，有一个直接近距离的接触，这个基本上没有围墙的酒店。 这个就是讲到执行阶段，执行阶段有时候你会考虑。这个是泰国普及岛的，这个也悦榕庄另一个角度，你可以看到一些泰国的元素，这个是任安的悦榕庄，因为任安的悦榕庄很特色，它把我们酒店隐藏在藏族人的村落里面，你远看根本不知道这是酒店，它的创意灵感是我们设计师团队在当地老百姓吃住生活了两个礼拜以后，我们不造房子，我们就买一个房子改建。这个也是酒店，这个也是原汁原味，我们从寨子里面买了现成的房子改建的，你看到的这些木构建都是原汁原味。大家熟悉悦榕的话，这个是标志，我们讲到每一个酒店有它自己的特色，这个所谓风格还有拍电影的焦点，这个照片是给大家看丽江悦榕庄的焦点，就是每个酒店有它的标识性，就是经过灵感整理以后出来的，这些都是悦榕庄丽江的照片。 最后讲一些细部，刚才我谈到所谓理论里面讲到一些细部，你拿到杭州悦榕庄，中间几张小图是客房里面床后面床头板春夏秋冬的画，所以它融合了当地的手工艺品，所以无论是品牌也好，可以追踪为灵感、创意和最后的执行。这个是丽江的，有几张黑白照片古镇的，小河如何融合到酒店里面作为它的一部分。这个同样是丽江悦榕庄的，我特地放了一些施工的照片，你有想法你有灵感你最后落实到图纸上，最后有人帮你造出来。
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发表于 2013-1-30 18:33:21
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