武汉麓客岛餐厅 | 大料建筑 | 2025 | 中国湖北

武汉麓客岛餐厅 | 大料建筑 | 2025 | 中国湖北

23年初，麓湖要在武汉开新盘，我们之前合作过多次，比如成都的一片森林儿童博物馆、伊甸岛建筑、CPI规划，海南的世纪海角商业街、骑楼老街规划等，大家熟门熟路的，也就又做了一个为儿童游乐场配套的餐厅。

▽树林中的餐厅©朱雨蒙

▽餐厅外观©朱雨蒙

▽勇者小屋环抱着儿童游乐场©朱雨蒙

前期策划这个餐厅叫“勇者小屋”,因其周围多是有些难度的娱乐攀爬设施，希望激发孩子们克服困难的勇气之意吧。房子不大，室内不到200平米，但期望能延展出大量的半室外空间，供游人纳凉休息。并且它作为游人进岛的门户，远远就能被看到。

▽勇者小屋与周边的攀爬设施©朱雨蒙

▽通透的室内空间©朱雨蒙

▽大屋顶下的荫凉空间©朱雨蒙

▽餐厅位于园区的门户位置©朱雨蒙

那段时间我总看南宋蒋捷的词，尤爱一些直接直白的表达，比如“在何处，闲游闲玩“；”梦也梦也，梦不到，寒水空流“；”红了樱桃，绿了芭蕉“，总有种说不清的轻快奇异。于是乎，在做这个设计时，多少受些影响，没多想，就想，做一座山–”跳舞的小山“。

▽跳舞的小山©朱雨蒙

而如何让小山跳起舞来呢？想起两张画，一张是马蒂斯在40岁时画的《舞蹈》，另一张是王希孟18岁画的《千里江山图》，试着捕捉其中的生命力和少年意气。造型模仿也好，气韵意会也罢，总之要转化到建筑空间上，多次尝试后，我和徐丹分别画了张画，我用毛笔画了个母题，规律叠加渐变后似树林似山峦似云彩；在这基础上徐丹直接用色块画出了有空间尺度的形体。

▽Henri  Matisse《Dance》（左）＆王希孟《千里江山图》（右）©网络

▽毛笔母题（左）＆色块形体（右）©大料建筑

慢慢的糅合场地、功能、尺度、构造、材料等进来，更重要的是调整视觉符号与身体感受的关系，终于捏出了建筑方案，甚至是两个方案。第一种用氧化铜板，第二种用实木条，显然，第一种出现了大面积的双曲面造型，过于昂贵了，所以最终以第二种全平面的方案来实施。

▽两种方案©大料建筑

因为是武汉麓客岛最先开放的单体建筑之一，多少要起到门面的作用，所以建筑布局沿着岛的边界微微弯曲展开的同时，建筑高度需要够饱满，透过树林远远在河对岸就可望到。顺着开放的草坪，穿梭林间，慢慢靠近建筑时，“小山”的形态十分突出，吸引着游人一探究竟。

▽建筑布局弯曲展开©朱雨蒙

▽饱满的建筑形体©朱雨蒙

▽“小山”形态突出©朱雨蒙

▽林间的“小山”©朱雨蒙

爬上一段草坡，建筑突然完全出现眼前，巨大的实木体量漂浮于地面之上，一座座三角椎相互拉着手，舞动摇曳。孩子们往往会被眼前的巨物刺激的兴奋起来，飞奔过去，冲向十几米大的悬挑屋顶，建筑又像一座飞船正待飞起，情绪和身体也再次被带向高潮。

▽草坡之上的巨大实木三角椎©朱雨蒙

▽穿过树林建筑完全展现©朱雨蒙

▽巨大的悬挑屋顶©朱雨蒙

▽正待飞起的飞船©朱雨蒙

▽正待飞起的飞船©朱雨蒙

随后而来的家长们倒也自在，悠然在如巨树遮蔽下的荫凉里闲坐漫聊，眼前展开孩子们奔跑跳跃的身影，时不时叫他们过来休息喝水，隐在通透玻璃内的餐水吧生意也便兴隆了起来。

▽家长在屋檐下闲坐漫聊©朱雨蒙

▽餐厅围合着攀爬设施©朱雨蒙

▽通透的餐厅室内©朱雨蒙

▽草坡上的餐厅©朱雨蒙

为了使建筑层层叠叠的山形屋顶仿佛从大地里蹦跃而起，主体结构采用了四束组合钢柱来支撑，并且通过外包岩板来分别成为户外座椅，外卖档口，洗手台等功能。上部屋顶为钢网架结构，来实现大的跨度及悬挑，通体外包实木板条，并设置了一些光孔，随之室内的灯具和空调口也在孔内，而厨房和空调等大型设备也皆隐藏于屋顶。

▽钢结构外包岩板的造型©朱雨蒙

▽钢网架结构的悬挑屋顶©朱雨蒙

▽屋顶细部的实木板条©朱雨蒙

▽室内天花板的光孔©朱雨蒙

在设计阶段中，曾设想屋顶内也可以进人，增加餐饮位置及多样体验，但后来从运营角度考虑取消掉了，但造型还是保留，毕竟不是只有人进入的空间才是有功能性的，人们的视觉体验以及园区整体空间层次的考量也是功能性的一部分。

▽“小山”造型屋顶©朱雨蒙

▽从河、路到餐厅和游乐场的整体空间层次©朱雨蒙

我们人类本身并不健全，需要外挂的帮助，比如我们需要鞋来帮助奔跑，需要筷子来帮助进食，需要汽车让我们移动更快，需要电脑让我们更聪明，这些貌似功能性的外挂，帮助我们成“人”。同样，我们的心智也是不健全的，我们需要崇高需要谦逊，需要尊严需要勇气，这些也需要外挂的帮助，比如音乐比如艺术，同样建筑也承担这一部分功能，来帮助我们成为更完整的人。

▽人、动植物、建筑的关系©朱雨蒙

▽休息的人们©朱雨蒙

这个设计的着眼点，于我而言更偏后者，并通过人们的“本能”来驱动。首先，我们先看到“小山符号“时，固有的记忆、情感被本能的唤起，引导我们进入有关自然和童真的情境；之后，走近建筑，巨大的体量、舞动的姿态和奇特的造型，肾上腺素刺激着身体感知本能调动了起来，使得我们进入到某种兴奋活跃的状态；在这种状态下，我们人类心智的那些空洞被放大，也许孩子们会更勇敢的冲向一座座攀爬设施，在玩乐间去探索去挑战，这也许就是勇者小屋的意义所在。

▽“小山”符号©朱雨蒙

▽随着光线总在变化的色彩表情©朱雨蒙

▽一层平面图© 大料建筑

▽屋顶平面图© 大料建筑

▽东立面图© 大料建筑

▽剖面图© 大料建筑

▽墙身大样图© 大料建筑

位置：武汉，麓客岛
时间：2023-2025
功能：餐厅
面积：200㎡
业主：成都麓湖文化旅游开发有限公司/武汉麓华房地产有限公司
建筑+内装: 大料建筑 （刘阳，徐丹，胡祎伟）
施工图设计：上海联创设计集团有限公司
商家内装设计：武汉十二平方设计咨询有限公司
景观设计：WTD纬图设计
摄影：朱雨蒙

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