Amator Cph 餐厅 | wiercinski-studio | 2024 | 丹麦

Amator Cph 餐厅 | wiercinski-studio | 2024 | 丹麦

哥本哈根的一家小而舒适的餐厅，提供独特的生家具和物品，全部在波兰手工制作。阿马托（Amator）是哥本哈根（Østerbro）宁静地区的一个新的、深受客人喜爱的景点。它结合了一家咖啡馆、一家餐厅和一个私人用餐场所，店主马泰乌斯·萨诺夫斯基（人称马蒂·皮奇）将其描述为“家庭餐厅”（丹麦语：hjemme spisested）。马蒂最喜欢的菜，经典的煎蛋卷，是菜单上的核心和标志性项目。白天，厨房供应早餐和午餐，提供以时令蔬菜为基础的清淡可口的菜肴。晚上是为私人和公司烛光晚餐预留的。五年前，Mati在著名的Noma餐厅实习，开始了他的哥本哈根之旅，他的热情最终促使他开设了自己的餐厅。他联系了他的朋友Adam wiercinski工作室的创始人，以帮助实现他的愿景。他们合作的结果是波兰建筑师在哥本哈根设计的第一个室内设计。

Amator背后的意图是创造一个空间，让客人感受到温暖、温馨的氛围，其概念灵感来自Mateusz组织的社交聚会。狭小的空间影响了最初的功能和设计假设。内部的中心元素是一张由小桌面组成的公共桌子，中间点缀着用于盛放菜肴、蜡烛或饮料的特色盘子。桌面之间的最小间隙给人一种单独桌子的印象，但通过拉出钢圈，它们可以组合成一张大餐桌。每张橡木桌面都是倾斜的，一起形成一条独特的锯齿线。与桌子相得益彰的是节省空间的极简主义橡木凳，这是即将推出的wiercinski objects系列的首批产品。Amator的私密空间充满了Adam Wiercinski以其标志性风格设计的定制家具。由生钢制成的简单几何结构，显示出明显的手工制作痕迹，与坚固的天然橡木相结合。这些材料以其真实的形式为室内提供了主要的颜色，象征性地反映了马蒂的诚实美食。

厨师与客人的不断接触至关重要。一个由相同材料建造并配有棕色镜子的酒吧将开放式厨房隔开，从外面也可以通过一个宽敞优雅的店面看到。在窗边，设计师放置了一个高柜台，客人可以坐在那里欣赏哥本哈根联排别墅的景色。重要的是，所有家具和细节都是由熟练的工匠在波兰制作的，并运往哥本哈根。墙上挂着架子，似乎漂浮在起皱的天然波兰亚麻布上。其他定制细节包括不锈钢壁灯、镜子、钢制洗脸盆和酒吧凳子，这些细节与阿马托前面人行道上的小型建筑元素相呼应。在入口附近，客人会看到一个壁挂式装置，上面有一棵来自波兰森林的树干，这是设计师对该项目主要材料的微妙致敬。打破定制家具美学的是让人联想到家居内部的黄色胶合板架。它们的颜色与这个空间的标志性特征相联系：一个黄点。

对于Mati来说，用优美、高品质的声音来提升烹饪体验至关重要。在会场后面的一扇窗户下，有一个由Adam设计的乙烯基架子，上面放着当地公司Arda Audio定制的扬声器。转盘和迷人的黑胶唱片系列是定义Amator享受时间概念的元素之一。

• 项目设计：wiercinski-studio
• 项目面积： 50m²
• 项目年份：2024
• 项目摄影： Paolo Galgani
• 供应商：  Arda Audio, Le Creuset, Stelton, wiercinski-studio
• 首席设计师：Adam Wiercinski

• 项目成市： Copenhagen
• 项目国家： Denmark

• 转载自：Archdaily
• 设计师：wiercinski-studio
• 图片©wiercinski-studio
• 语言：英语
• 编辑：序赞网
• 阅读原文

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