缘起
2023年初春之际，我们受到业主委托要改造一栋老房子，来到了项目所在的雨崩村。村子位于梅里雪山脚下，一个曾经要走六个小时山路才能到的小村子。村子很小，四面都是高耸的山体，有些常年还覆盖着雪，仿佛脱离在现代文明之外。
▽入口全景©VODA工作室 野牧有方团队
村子还保留了很多土房自，盖着木瓦，烟会从木瓦的缝隙之间飘出来。而村里的人都信奉藏传佛教，每天都会围绕着村里的寺庙转经念经。
▽项目鸟瞰©VODA工作室 野牧有方团队
看完项目场地的一刻起，我们就确定了一个设计原则 —— 要留住建筑原有的记忆。
▽雨崩村全景©VODA工作室 野牧有方团队
▽屋顶炊烟©VODA工作室 野牧有方团队
从炉火开始设计
我们调研了当地的生活方式，发现除了在户外的时间，村里人的室内生活几乎都是围绕火炉展开的。无论是每日三餐，还是家庭的闲暇时光，甚至朋友的来访，火炉空间成了所有社交活动的中心。于是，我们希望将这种温馨的生活方式延续下来。
▽功能分区©VODA工作室
▽当地生活场景©VODA工作室 野牧有方团队
▽户外花园火炉区©VODA工作室 野牧有方团队
在把整体功能进行梳理后，我们把建筑划分为三个功能区；分别在三个功能区（户外用餐区，户内营业区，后勤区）中布置了各具特色的“炉火”空间，并以此空间作为中心往外延伸设计。
▽火炉区位图©VODA工作室
▽室内火炉区©VODA工作室 野牧有方团队
开窗：设计一组会被牛铃惊扰的空间
项目边上是一条村民每天赶牛赶骡子的必经之路，每当牛群走过，都会发出清脆的牛铃碰撞声；我们很喜欢这声音，并围绕这声音设置了不同的听“铃”位置；
▽入口©VODA工作室 野牧有方团队
▽室内细节©VODA工作室 野牧有方团队
有些顺着声音能够平行看得到牛群，有些则是需要仰头；
▽室内场景©VODA工作室 野牧有方团队
有些需要穿过草丛，有些则混杂着隔壁寺庙的诵经声。
▽室内场景©VODA工作室 野牧有方团队
▽露台©VODA工作室 野牧有方团队
▽室内场景©VODA工作室 野牧有方团队
在对景上，每一扇窗户都进行了精心设计，将窗外寺庙的行人，白塔，远山，以及石墙都进行不同的框定，形成一幅幅会动的画卷。
▽室内夜景©VODA工作室 野牧有方团队
入夜后，暖色的光则会从室内透射出来，为过往的行人展现出里面的欢声笑语。
▽夜景立面©VODA工作室 野牧有方团队
▽夜景鸟瞰©VODA工作室 野牧有方团队
材料使用：老材料新用法
立面上，我们用到当地的老木瓦，通过新的呈现方式，我们希望将老房子的记忆进行延续。
▽立面木瓦施工©VODA工作室 野牧有方团队
▽傍晚山野©VODA工作室 野牧有方团队
局部我们用到了原色的耐候钢板，利用耐候钢随着时间发生锈蚀的特点，妆点形象的同时，为这栋新建的建筑点上会随着岁月而变化的妆容；
▽立面耐候钢板©VODA工作室 野牧有方团队
结语
开业至今将近一年，山野BISTRO已经成为雨崩最受欢迎的餐饮小馆之一。这也是我们将“留住记忆”作为目标，用容易和当地记忆关联的材料作为意向进行转译的一次尝试
▽施工前后对比©VODA工作室 野牧有方团队
▽二层平面图©VODA工作室
▽三层平面图©VODA工作室
项目名称：山野Bistro
项目类型：公建 餐厅
设计方：VODA设计工作室
联系邮箱：info@voda-design.com
完成年份：2023年10月
设计团队：黄耀俊 田苗
项目地址：中国云南省迪庆藏族自治州德钦县云岭乡雨崩村
建筑面积：520.0㎡
摄影版权：VODA工作室 野牧有方团队
材料：夯土 老木瓦 耐候钢
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发表于 2024-10-17 14:01:17
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