岚叶和庭餐宿 | 边界空间设计 | 2023 | 中国安微

岚叶和庭餐宿 | 边界空间设计 | 2023 | 中国安微

场地实勘感受得设计操作思路九条：1.大门后退，让门房于外，便可引势于内，解入口巷窄游人闪过之困。2. 理过道上下以求空简，下减水景踏步，上闭墙头杂景，取未入室内，意境先行。3. 前行内外边界，主屋大门必精致有心，把手独特。4. 前厅两要事，接待与分流，餐食与住宿各明去处。5. 内庭有天井多间围合，与大厅开墙洞以求畅阔，拆旧格以除杂乱，开窗理光取景。下属餐厅上为客房，此区为整体功能中心，必上下层整体兼顾，闭视线引顶光顾隔声通达实用，二层客房形无二同，需逐一思虑，提优避劣,和而不同。6. 梳理院内水池南阔，院中围屋破墙为透，改茶食轻亭上叠，水面下藏。意连通前后两院之势，化院为园。7. 选前院一侧加连廊，穿围屋轻亭南侧为后院，此区气韵松闲，功能舒散。东侧茶室，西侧寝楼。8. 茶室邻家三合，唯下理平窗以闭视野，上开采光以求氛围。寝楼开窗即屋脊青瓦连绵，室内功能整理配合观景。后院邻家茂竹欲求不得，必开墙以求竹影摇曳，翠窗逼眼。9. 另天台实勘早中晚三景，可俯瞰古村全貌，观日月生落，牛郎北斗。可力掘功用，以待美景星辰。 (勘地归程车中小记)

▽餐厅概览©汪敏杰

缘起
接到项目委托是在二三年的四月，徽州天气微凉，宏村游人还不很多，院内桂树下藤椅散坐，安静、闲散，阳光晒的身体暖热，恍惚间不知身在何处。关于项目的功能和设想也在这最初的沟通中酝酿发酵。项目功能是以餐茶为主营方向的民宿，地处安徽宏村景区中心，是两代人在祖宅基础上数次购买增扩，基地邻里边界复杂。建筑加建改造多次，结构信息模糊。场地实勘煞费心思，还好之前改建房东都全程亲历，逐一详解告知。传统民居改造总是有些包袱，可拆可留的装饰构件太多，拆除显得略有可惜，保留则除了对民俗和房主的情感尊重已别无意义。这些斟酌与决策让我们颇费了些气力。项目踏勘游走体测数遍，回杭途中阿施驾车，我蜷在副驾用手机记事本潦草写了开篇文字，完工后整理文字才忆起翻出。惊喜虽后期过程有诸多操作调整，关于项目改造的原初意愿竟未曾移改。

▽草图©边界空间设计

▽餐厅外观©汪敏杰

遮蔽与渗透
主体建筑一楼设接待与餐厅，二层客房。院落与其他建筑作辅助功能。实勘分析，我们认为主体建筑构造是围绕天井分布的多个关系不明确的小“间”，彼此多隔分少交集，天井原顶已加钢梁三分天空，上覆玻璃，有天光直泻，不可落雨。一二楼房间都直面天井而围，视野声音四通。隔分和连通相互的边界限定，通过空间的相互遮蔽与渗透，建立新的空间关系是解决这些矛盾的解药。

▽自餐厅06B区域向上望©汪敏杰

中央天井区的处理我们采取上下隔分，用倒漏斗型的围合墙体在二层围廊三分天井，形成回廊。一二楼各分得1/3和2/3的天光，解决了上下层各自的采光同时，也解决了功能分区，视线遮蔽与隔音。一层餐厅区保留高挑的天井有天光下探，二层因为“漏斗”造型的分割使得回廊四通，内向开窗可使上下窥望，互视成趣。

▽中央天井区草图©边界空间设计

▽天井区2F南侧走道向东望©汪敏杰

▽天井区2F南侧走道向西望©汪敏杰

▽天井区2F北侧走道向东望©汪敏杰

前厅设接待引导分流客人，厅中凿一浅池与旁侧厚壁相切，人绕圆池环行，池中一柱一石，池水倒影巨幅若归墟般深邃青绿图像。厚壁为原建筑废弃楼梯封改，留孔意为多窍太湖石意向，孔内再置石点题，以营造松弛的东方山水意像。孔洞与门洞连通餐区，餐厅之貌若隐若现，似窥似探，引人前往……

▽接待区域水景立柱细部©汪敏杰

▽接待区域水景©汪敏杰

▽厚壁凹龛©汪敏杰

若处理一二层之间的关系用“隔分”来概括，那一层可以概括为“连通”。多个横向空间的处理用“穿墙破壁”来形容恰当不过，用窗口和门洞来连通和模糊各个空间的界限，使其变成一个若太湖石般多孔多窍的整体，彼此间对望互成，营造深远的空间关系，增强空间体验。使得多个独立的小间变成彼此相互呼应联系的室内“园林”。扩建原有天井中心水池，下设步石小径互通，上映天光流云。天井内壁金属板的饰面透着铜绿，与窗外的青绿、前厅的青绿，厚壁孔洞的青绿和饰画的青绿相应，映射出婉约清透的意蕴。

▽自餐厅06B区域望向接待区©汪敏杰

▽自1F天井区域向东望©汪敏杰

▽自1F天井区域水池踏步望向餐厅洞口©汪敏杰

前院的曲廊是为整合庭院流线初衷而设，原意希望扩大水池伸于轻亭之下，使得感受水面无限和亭的轻盈从而双向获利，当然池上的曲廊更有实用，池中设两片折墙，廊紧靠折墙互设，从墙缝伸出。折墙横向分隔庭院，使庭院分大小两区，生出大小、明暗、向背和虚实。廊连通主体建筑与轻亭，绕道墙后，人影流动的虚实关系颇有趣味。 曲廊的两片黑色钢顶在中部压低叠合，落水收于此处，汇于池水。江南多雨，曲廊内侧的空间尺度与水声，最适宜这落雨的天气。

▽在客房阳台望向曲廊©汪敏杰

院中轻亭是内向的，由原来的围屋中段分开大小两间，大间紧邻水池做餐厅延展补充，小间（“黑屋”）做书房小歇。面向前院和彼此相对的立面都改隔墙为玻璃，求得轻盈通透。内部全设黑色，作为外观大片玻面的底色，而身处暗色室内更能感受阴翳光线下的慢时光。

▽轻亭近景©汪敏杰

▽黑屋近景©汪敏杰

茶室设在后院的独立小室，原是三面探入邻家的一个仓房，整理天窗与侧窗，终为一光线柔和的条形茶室，适合数人茶席小聚。

▽轻亭与黑屋之间通向茶室的小径（左）与茶室内部（右）©汪敏杰

客房均设在二层，避杂乱日常，独享自我天地。因依原建筑整合梳理，房间形无二同，开窗风景也各有取向，或院外青竹碧眼，或古村屋脊连绵……

▽窗洞的亚克力在夕阳的照射下散发神圣的光芒©汪敏杰

▽客房02F©汪敏杰

结语
项目整观，从面长巷而开的入口，内行的过道，再到前厅与餐区，客房以及行至庭院、曲廊、轻亭及后院，都在强调空间遮蔽与渗透的操作中，空间漫游带给体验者游园般的身体感。

▽客房02D©汪敏杰

在建筑和空间沦为媒体符号和网络流量的今天，我们仍然强调空间的体验感。正如传统园林所倡导的行、望、居、游一样，关注空间中身体移动的丰富感知与主体体验。

▽后院客房©汪敏杰

题外（空间的钥匙）
曲廊片墙的短墙上有一缺口，我们戏称这是空间线索的钥匙，它牵出一条贯穿项目南北轴线空间上的一系列开洞，站在最北侧的餐厅，视线可以穿过餐厅中区、前厅、曲廊片墙的缝隙、轻亭、直到后院的茶室。曲廊片墙上的缺口，正是为了这视线穿过的躲闪。也是项目中多次“穿墙破壁”的空间遮蔽与渗透操作的副产品——或许也算做这操作背后的点题。

▽午后阳光洒落在曲廊斑驳的墙面上©汪敏杰

▽空间轴测图©边界空间设计

▽1F平面图©边界空间设计

▽2F平面图©边界空间设计

项目名称：岚叶和庭餐宿
设计单位：边界空间设计
网站：www.boundaryspacedesign.com
邮箱：bsd_tom@aliyun.com
公司地址：杭州市江汉路1785号双城国际1号楼401室
项目完成年份：2023
建筑面积：700 ㎡
项目地点：安微宏村
主持设计：黄三秀
邮箱：815329591@qq.com
项目摄影：汪敏杰
设计团队: 黄三秀、施甫、宋帅奇、高巍东、叶惠雄
委托方: 岚叶和庭
施工方: 黄忠伟（钢材）、江美容（木工）、查国础（泥工）等
材料：钢、瓷砖、马赛克、金属板、钢网、橡木板

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