麒麟晟餐厅丨​大相设计 | 2023 | 中国河南

大相以《山海经》瑞兽“麒麟”之名 刻画“中原酒楼 · 云海秘境”的场域 将人间百味融入光影诗情之中

△图片来源于网络
郑州，史为“商都”以“麒麟晟”为名，延续上古福祉“晟”取光明、兴盛之意共同奠定整个空间的色彩基调与情境主题

△图片来源于网络

01一朵云的诗 一轮日的序The poom of a cloud · The order of the sun

• 自然中的所有物质都是发出的光
• 山陵、小溪、空气，以至于我们自己
• 都是发出的光
  

• 光与影共生
• 成为空间最重要的形式语言
• 翻腾的云海让光化作空间的序章
  

• 开明兽守之，百神之所在
• 置麒麟雕塑于门厅
• 是对礼制文化的回应
• 也是引导食客动线的瑞兽
• 更是开启秘境的标志
  

• 02
• 一阵风的叙
• 一片花的语
• A gust of wind · The song of a flower
  

• 在自然所创造的万事万物中
• 自然都记录了它的创造过程
• ——《静谧与光明》
  

• 一朵云从升腾到消逝
• 移步之间，以自然为师
• 解构云的动势，化无形为有形
  

• 中心结构廊用色彩引导
• 将动线具象化转变
• 用贯穿的方式连接
• 工作站、备餐室、连廊等功能区
  

• 云朵的升腾意向转化为工作站的形式
• 园林的框景手法转化为功能性的窗洞
• 无形的自然物质转化为有形的结构体
  

轻薄的连廊状结构贯穿场域“廊”的尽头即是云落处其后藏有备餐间和洗漱台其与明档相连形体结构与灵感路径在此重合

• 李清照最绝的是写“熔金”的落日：
• 暮云合璧，染柳烟浓设计师以五瓣梅花为元素衍生出框景、灯具、器皿、餐具等呼应在这暮云合璧的空间中
  

不可捉之物化作可捉之形体看似随机的形式呈现却又有功能合理的考量以一种诗意的方式作为结构的结尾却是氛围的延续
03一场海的宴一座城的愈A feast of the sea · The healing of a city

麒麟晟将海上美食引入中原应季融合的菜系供给食客更多选择自由、舒展、释放的复合型就餐模式可支持独酌、宴请、聚餐等多种需求

顶面天花被明档、海鲜池以及咨询台的体块穿插交错结合镜面让原本低矮的层高变得通透

书法中结构的撇捺笔画元素应用于空间将食客的视线延伸至空间深处

• 04
• 玫瑰的黎明
• 秋日的微云
• The rosy dawn · Autumn clouds
  

玫瑰色的朝霞深灰石材和原木茶几的自然肌理搭配着暖炉火光摇曳将休息区渲染出秋日温润的氛围

轻与重，明与暗的双重对比引导食客转换场景

四季轮转，窗里窗外虚实相生，不疾不徐

暮色四合，餐后小叙露天平台延续梅花和弧形元素框景勾勒灯光与景致不惧秋日凉意在此尽揽星月璀璨

• 醉客散去，回归宁静
• 零点区的刺绣麒麟在云朵灯的暗光下肃穆谢客，环视昆仑
  

空间元素，繁而不杂“云海秘境”提升就餐体验光影幢幢，众妙之玄

△项目手稿

△原场地与施工过程图

• 项目名称丨麒麟晟餐厅
• 项目位置丨中国·郑州
• 项目面积丨1550.0㎡
• 设计时间丨2022年
• 竣工时间丨2023年
• 设计公司丨杭州大相设计
• 设计团队丨蒋建宇、虞华明、楼婷、柳永良、金嘉宇、秦越、张翰杰
• 软装配饰丨大相莲花
• 项目摄影丨404NF STUDIO、方文晨
  

[大相设计]1999年起步杭州，团队专注于林泉美学语境下的精品餐厅、酒店、文化性建筑的空间、陈设及景观设计的实践和研究，追求东方文化背景下的空间意境表达，强调空间与环境的交融，创导美学和商业的平衡。
设计理念：因借林泉 师法自然 回归 沉静安宁。

蒋建宇

大相设计创始人

• 转自：内外之间
• 图片©大相设计
• 编辑：序赞网
• 阅读原文

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