木炭与月亮：首尔 Sutimoon | Another D Studio | 2023 | 韩国

这种超凡脱俗的李禹焕式内饰体现了 Another D Studio 对 Sutimoon 餐厅的精致愿景。 Sutimoon 位于首尔汝矣岛区，是韩国方言“木炭”和英语“月光之夜”(Wolseok) 的结合体，颂扬古老的木炭烤肉方法。在这个干净的室内空间中，是月夜的解构意象——在欣赏传统烹饪的同时，作为背景同样浪漫而优雅。
Sutimoon 是一家可容纳 40 名左右顾客的小餐厅，风格简约。空间的一端设有厨房和接待处，在客人进入时迎接客人，而另一半则设有主用餐区，不受后院内发生的活动的影响。
用餐空间分为两个私人餐厅，由白色和黑色框架的推拉门隔开。中央设有烧烤和摆盘的长凳，为美食爱好者提供了一次盛大的演示和展示。

受到“木炭发出的微妙光线（类似于月亮）”的启发，Another D 诗意地布置了室内，模仿木炭优雅地描绘出的月亮的天体。入口处，黑色和白色的毫无歉意的使用是显而易见的，木制接待长凳戏剧性地涂成三分之二黑色，后者涂成白色。一块岩石（类似于月球陨石坑的一块）毫不费力地支撑着长凳。
上面的天花板被荧光灯照亮，并被标记为入口处唯一被漆成单色白色并铺有瓷砖的部分，提供了强烈的感官转变，也许是为了增强空气中漂浮的木炭气味。
接待处属阴，而餐厅则可以说是与阳相和的。光线柔和的走廊的急剧过渡将游客带入一个由白色瓷砖和白色天花板覆盖的空间。然而，两侧的墙壁，包括周围的家具，均采用黑色木材制成，以保持木炭的形象。中央柱上装饰的一抹红色火焰使坚硬、干净和最小的边缘变得柔和；白纱般的窗帘若有所思地垂在另一边。

餐厅的包间仿佛随着云彩的散去而呈现月光的变化，与阳的对应部分紧密相连。房间的大部分区域都是白色的墙壁和地板，只有黑色的家具和假窗户。
由于用木炭烹饪可以磨砺特殊的食材并找到每道菜的和谐，Another D Studio 也遵循类似的原则，采用极简主义的现代方法。知道在亚洲文化中，赏月时食物味道更好，我已经可以想象在 Sutimoon 品尝烤肉时的感觉了。尤其是当他们的诠释和这个一样令人惊叹的时候。