【餐饮】虾班打卡-小龙虾工厂店 | 有划设设计｜2020 | 中国江苏

【餐饮】虾班打卡-小龙虾工厂店 | 有划设设计｜2020 | 中国江苏

早餐，是身体的营养；夜宵，是精神上的营养。——黑泽明

每到深夜，灵魂和肉体，总有一个在寻找夜宵的路上。人们吃下去的是夜宵，回味的是人间烟火的暖意。

有感于这份治愈，在为期半年多的调研和准备后，我司启动了主打夜宵文化的餐饮项目——虾班打卡龙虾馆。

本案中，我们提取夜宵独特的生活感，融合小龙虾特有的社交属性，转化为空间内独特的沉浸式就餐体验。

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Slogan

/ 吃龙虾，不加班/

作为落户于商业综合体内的餐饮项目，我们首先考虑到的是商综对周边辐射带来的大量青年人群。

结合夜宵的时间特征，以及消费群体的社会属性，我们以“下班后”作为切入点，利用项目的高度优势，将工业工厂引入到空间中，一方面，我们希望在高端商区里给人以氛围的亲近感，另一方面，我们以空间的钢架结构虚写工厂情景，让人产生工作环境的联想；

结合夜宵的情绪特征，我们以多变的灯光造型、文字标语增添人与空间的互动性，创造出有话题、有社交、有内容的室内体验，破除忙碌工作后给人的倦怠感受。

▼ 02

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Spatial Experience

/ 空间解析 /

在功能上，我们将酒吧、餐食、表演活动、拍照打卡融入其中，完善和丰富空间内容，还原夜宵文化的情绪体验。

在形式上，我们提取了工厂高挑、严谨的钢架结构关系，在高度上进行错层处理，让层与层之间有建筑体块的穿插感。

同时以裸露的管道作为空间生态的一部分，环通空间内部，形成功能与形式上的统一。

▼ 03

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Experience Inside

/ 实景体验 /

▼ 门头——工厂剧院

19世纪50 -60年代是工人阶级的黄金时期，当时出现的“生活剧院”、“街头剧院”等先锋艺术团体提倡戏剧走向民众，融入工人阶级。

本案中，我们藉由这个意向，将剧院风格与工厂的硬挺质感相结合，既体现出夜宵街头喧嚣的气氛，又以剧院式的灯光形式凸显出存在感。

▼ 入口——工业酒厂

所谓夜宵，就是要有肉又有酒。转过喷涂了导示字的钢网装置，兼备收银与水吧功能的调酒吧台立于一侧，金属质感的管道由酒桶装置向四周展开，让人在潜意识里将“酒”的概念和感受无限延伸，从入口处带入进夜宵的氛围环境里。

▼ 过道——工厂排挡

在通向餐区的过场中，首先出现的是连贯的钢架结构，和沿路的明档空间。自旧时工厂钢结构而来的蓝绿色自有一份复古的味道，将空间从酒吧过渡到工厂的体验感里。

▼ 1F——剧院舞台

空间由钢架结构划为高低错落的四层错层，由中央天井内的巨大楼梯环形贯通。

在这里，中央位置被四周围合起来，形成舞台式的仪式感。地面拼砖的纹路取自警示带的纹理，一方面和工厂元素呼应，另一方面，也是聚焦空间的视觉重点，将整体空间故事化、戏剧化。

▼ 钢架楼梯——硬派浪漫

由中厅往上，通向各个不同楼层的钢架楼梯承担起了整个空间的动线功能，在扶手的线型灯光里形成现代美感和工业体量的反差，将工业的严谨转化为了现代背景下，带有叛逆感的空间情绪。

▼ 2F——美味警告

走过楼梯来到二楼，立刻置身于湖景与警戒带的包围中。就如同工厂中的科技美感总是与危险性相辅相成，食物的美味也往往伴随着致命的吸引力，我们将二者结合，在这一片拥有高挑空间的湖景区拉上警戒条，一方面是将食物属性融入空间气质里，另一方面，悬挂的警戒条也形成了室内、室外视线上的沟通。

▼ 3F——高空挑台

转上三层，我们利用空间高差挑出了一块适合悬空的狭长餐区，这一片挑台能够虚化为中央区域的顶面，形成建筑体块上的层次感，与此同时，就如同剧院内高高在上的独立雅间，我们将“工厂剧院”的仪式感贯穿始终，完整空间情绪的脉络。

▼ 露台——躁动灵魂

由三楼“天台谈谈”的指引下，室内空间由工厂感转向着更年轻、更绚丽的现代化艺术体验。在三楼外的露台上，集表演活动、酒水餐吧、餐饮聚会功能于一体的室外空间，在夜晚的映衬下活跃出一片鲜活的青春质感，用空间和美食，解放工作后我们凝滞沉寂的灵魂。

▼ 04

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Conclusion

/ 结语 /

我们在一座城里奔波追逐，片刻不敢停歇，也只有夜晚的风声能吹散一些生活的紧迫，让我们放松下来，寻找生活的本质。我们的“虾班打卡”龙虾馆，将带有严肃情绪的工厂与躁动的科技感结合，旨在打破“工作环境”给人带来的焦虑感，还一个最纯真的美食体验，打造人与人之间，在现代社会中更紧密的情感关系。

END

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空间设计公司：有劃設商业设计

Designer:E·D·S·T·STUDIO

软装设计公司：之几美学

Designer: ZHIJII STUDIO

业主：虾班打卡

Owner：Greatest Hits

空间性质：餐饮空间

Category: The Dining Space

坐落位置：无锡万象城

Location: The Mixc, Wuxi, China

室内面积：1000㎡

Area: 1000㎡

主要材料：钢结构、铁网、定制砖，金属风管、变色灯、绿色油漆

Main materials:Steel Structure，Iron Mesh，Custom Brick，Metal Duct，Color Changing Lamp，Green Paint

·设计人员·

The designer

空间设计团队：李 文爽、蔡 忱、李 垚

Space design：Li WenShuang、CC、Li Yao

软装设计团队：祁 双双、邓 花花、沈 飘

Furnishing design: ZHIJII Qi Shuangshuang，Deng Huahua, Shen Piao

项目摄影：陈 铭

Project Photography: Chen Ming

文章编辑：蔡 忱、乐 蓉蓉、李 垚

Editors: Cai Chen, Le Rongrong，Li Yao

品牌设计

Brand design

品牌策划总指导：张 科劼

Brand planning supervisor: Zhang Kejie

项目主案：欧 梦斯

Main project: Ormens

字体设计：张 智慧

Font design: Zhang Zhihui

物料设计：张 杰汉、陈 星宇

Material design: Zhang Jiehan，Chen Xingyu

插画设计：彭 涛

Illustration design: Peng Tao

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