西恩富戈斯餐厅 | Arkham Projects | 2020 | 墨西哥

显示全部楼层 · 发表于 2022-6-29 04:39:48

Arkham Projects：西恩富戈斯，完美的火；主角火，创意火，转化火。火，选择每一种材料时存在的主要元素；粘土变成了瓷砖，沙子变成了玻璃瓶，木头变成了煤。火将牛排变成菜肴，将菜肴变成美食体验，讲述当代和永恒的尤卡坦半岛。
西恩富戈斯是神秘的、神秘的和魔法的。呈现给这座城市的是一个巨大的、坚固的、永久的、气势磅礴的体量……就像一个洞穴，一个洞穴，参观者将成为主要烹饪元素及其转变的旁观者。
主墙，一个是火山岩石笼，第二个是由七万五千块黑色粘土砖砌成的，一层一层地叠在一起，从外面走近餐厅时，我们会想起煤。两面墙都围绕着整个项目，当暴露在阳光下时，用阴影填充外皮，产生一个有趣和变化的外观。石笼墙预计将在不久的将来被植被覆盖，这将保护西立面免受太阳能加热。

入口位于两堵主墙相撞的地方，迎接客人的是一扇巨大的花岗岩门和一块小金属牌匾，表明他们已抵达西恩富戈斯。
穿过门，两种不同纹理的元素标记着通道，预示着即将发生的事情。其中一个元素是弯曲的格子墙，由互锁的粘土砖制成，可以将视野过滤到主房间；另一个是前面提到的立面石笼墙。室内外的过渡空间间断地夹杂着烟雾，烟雾与光束一起玩，两者之间都产生了独特的体验。天花板上的木质元素可以引导接下来的旅程。
入口体验在“la buena espera”结束，这是一个等候空间，一个带有石坛的前厅，呈现为一个由尤卡坦岛大块石头制成的酒吧，可以为空间提供顶部的火，并转换饮料进入经验。空间的主角是覆盖西恩富戈斯主餐厅的木制天花板。灵感来自在我们的天然井中发现的巨大的阿拉莫树，以及它们在时间和空间中漫游寻找水的根。

从主餐厅，客人可以进入不同的区域：la terraza、la cava、la cueva 和 el estanque；每个空间都讲述了一个不同的故事。
“La terraza”是一个以浮墙为主的空间，为客户的私人地下室提供遮蔽；这是一个欢迎人们寻找快乐氛围的空间。木制天花板唤起了篝火中火产生的波浪，同时也展示了木材从天然材料到几何人造部件的转变。天花板的波浪将客人的视线引导到一个种满尤卡坦植物的庭院。
“La cava”是一个被酒瓶包围的玻璃体积，它是为私人活动手工设计的，它是一个专注于产生具有独特风味、气味和质地的多感官体验的空间。这张桌子是用一棵被砍成两半的大树的树干做成的，可以坐十四个人。该区域的地板是哑光和粗糙的，使瓶子成为空间的明星。

在主房间的后面有一堵由烧制的不规则木块制成的活动墙，给人一种餐厅到此为止的错觉。然而，当将墙移到一边并完全消失时，“la cueva”出现了。这个故事中的一个文明空间，唯一一个包含装饰的空间，一个灵活使用的避难所，一面巨大的石墙在等待客人，通过冰冻的时刻，让西恩富戈斯的精神出现。
“El estanque”是一个自我反思的空间，一个与餐厅其他部分无关的孤独空间，是该项目的一部分，客人可以通过代表根的皮革绳索制成的窗帘进入。洗手间和进入洗手间的大厅可以促进孤独，并提醒客人洞穴的黑暗以及水滴到天然井时发出的声音。整个空间被黑色反光板覆盖，在外露的白炽灯的帮助下，客人可以看到他们的剪影。
欢迎回到基础，欢迎回到最初的元素，回到根源；欢迎来到西恩富戈斯，完美的火焰。