柴熹 | 港式苏韵海鲜火锅店 | 南筑设计|2022 | 中国江苏

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本案的设计灵感肇基于“游园惊梦”,设计师将江南园林的幽远意境与风雅古意融入餐厅的设计改造当中,以“游园今梦”为主题,通过独具深意的游园动线引导,牵引食客穿行于江南的风帘翠幕之中,一步步沉入“穿园而遇,烟雨拨霞供”的梦境之中。

△项目视频

  • 临园
  • 行舟临秀川,画鷁推清澜
  • “青莎覆城竹为屋,无井家家饮潮水”,外立面的设计融入了枕河庭院的意象,使得餐厅从外看去仿佛桥巷两旁临水而居的人家,青砖黛瓦,古色古香的造型更展露出慵懒闲然的日常感,古韵之中夹杂着恰到好处的烟火气。

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通过调整入口进深的方式,在拉伸空间层次的同时,也将室内景观进行了虚化处理,增添远景意趣与神秘感。由玄关深入,前厅的软装陈设让食客宛如置身于画舸之中,不仅有远山松风徐徐,更有近处的舟楫摇动,此间的设计结合了“不水船”的概念,将外立面的氛围延伸至室内,实现了情景交融的效果。
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入园烟雨入江南,山水如墨染

月笼轻纱,雨笼烟波,随光线的引领深入,就可感受到逐步“柳暗花明”。设计师将“曲径通幽”的构想应用于此,即是希冀食客沿着空间的拓展,更能专注于沿途的造景与物象,感受江南烟雨的水墨诗情。
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绢帛饰面的屏风犹如古典唐纸,以初雪般的细软质地,将光线柔和地漫射于周边,让食客尽享乘月泛舟的别然雅趣。
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游园天色沉靛蓝,波光似锦缎

走廊区域结合了花厅与廊桥的造型理念,以颇具古韵的制法,将园林盛景与画桥回转的意韵尽收其中,让食客体味到“闲庭信步”的雅意。包厢根据十二时辰的概念分别取名,寓意四时晨昏,皆有陪伴,也贴合火锅养生的主题,强调顺应天时,因循规律的自然道法。
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庭院区域以解构的方式演奏自然之声,体现外部自然和内在心灵的共通。设计师以园林自身为乐器,流水为琴弦,山石为打击,花鸟虫草为合唱,风吹草动是交响,以水、石、花鸟、虫草、风等元素为物象,将当代解构、重组的手法演绎呈现,将园林精神凝聚于陈设物件的谋篇布局之中。
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忆梦天近晚,炊烟袅,飘沿斑

“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”,水墨画卷的末尾应是鲜活的灯影清辉,而庭院廊桥的终点则是滚滚升腾的人间烟火。依靠由暗渐明的照明,让食客游园踏青的同时,利用光线的延伸引领其来到终点,团聚于清幽整饬的包厢之中,品滚烫至味,观庭前翠树,一楼升腾的热气为整个园林空间注入灵魂,将人间百味融于诗情画意之中。
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灯光设计方面,独具匠心地将中国传统绘画技法——点染,将之用于描述照明策略之中, 取其“从客择酒, 相互映衬”之意。
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通过层次丰富、明灭各异的灯具选择,将漫反射的优势最大限度地发挥出来,柔化了室内的情绪氛围,带着朦胧美感的灯光与所有元素一起构筑场景, 织就一段令人流连的梦幻故事。
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△平面图

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△剖面透视图

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△剖面透视图




  • 项目名称|柴熹 港式苏韵海鲜火锅店
  • 项目地址|中国 无锡 梁溪区小娄巷23号
  • 设计单位|NONEZONE 南筑设计
  • 主持合伙人|苏阳、王海、姚伟国、张峰率
  • 主案设计|康诗林
  • 项目主管|龚道湘
  • 软装总监|程征
  • 软装团队|徐玮雯
  • 项目面积|400㎡
  • 设计时间|2021.5-2021.8
  • 完工时间|2022.2.21
  • 主要材料|染色木饰面、米白色硬包、定制墙布、夹绢玻璃、深灰色金属网、绣镜、藤编、黑色地砖、永生苔藓、黑色/黄铜电镀不锈钢、胡桃木地板
  • 部分品牌|奥艾美卡、CHERRY、钢饰界金属、尚德木业、嘉乐丽、芬琳漆、卡乐板
  • 灯光设计|OWEN欧未照明
  • 景观设计丨无境景观 ENDLESS LANDSCAPE
  • 视觉设计丨汉生HANSN
  • 施工单位丨上海古剑建筑装饰工程有限公司
  • 项目摄影|徐义稳
  • 项目视频|陈天奇

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苏阳

南筑设计联合创始人&设计总监

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南筑设计合伙人

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南筑设计成立于2016年,合伙人均为85后,分别来自建筑、室内设计与艺术领域,目前在上海/无锡/成都三地设立办公室,团队致力于人文体验的空间研究,在中国当代发展进程中充斥大量低廉、快速与批量化的设计与产品,南筑设计则希望致力于创新与体验感的研究,以新的视角传递人文设计的理念,创造差异化的空间设计。
  • 转自:环球设计
  • 图片©南筑设计
  • 编辑:序赞网
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翻车轱辘2023-4-15 14:15:22

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houyunfei2022-5-25 14:08:32
我以前看帖基本不回帖,后来我发现,这样不但会花掉我的金币,而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里,每看一个帖子,就复制上去,以表达我对楼主的谢意,把帖子顶起来,顺便帮自己挣点金钱。学习中,谢谢!
极涵装饰2022-5-7 13:55:25
感谢分享,一步一景的效果呈现,实属低奢高品。
漂亮 谢谢分享!!!谢谢分享!!!
如花似玉小郎君2023-12-26 11:40:48

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gshxhj2022-5-6 09:43:07
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小柒lamb2022-5-9 15:35:36
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o8500012022-5-10 09:07:34
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贝勒爷12022-5-12 11:44:11
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zhangyan19832022-5-19 15:45:12
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言山三午石氶2022-5-21 17:08:16

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xiang_20212022-5-23 09:35:35

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