Billy一开始希望在曼哈顿找另外一个场地。在2020年3月9日，设计师和业主开了一个关于项目选址的设计启动会议，认为曼哈顿的空间将会带来一个截然不不同的设计概念。设计师从原有的空间和Greenpoint大楼中寻找了许多与Sereneco的设计相关的线索。
▼餐厅外观，external view of the restaurant ©Nicole Franzen
▼项目入口，entrance ©Nicole Franzen
设计目标是创造一个让人们感到愉悦的空间，比起设计，更多把注意力放在食物上。作为设计工作室，设计师以一种十分直觉的方式工作，实现了一个可以反映Billy本人特征的空间，严谨低调、细致入微。直到读过Billy的简历，设计师才知道他曾经当过酒侍，而这完美地解释了他的魅力。
▼低调而温馨的空间，understated and warm space ©Nicole Franzen
设计开始于隔离结束后不久，人与外界的关系成为了设计师考量的重点。在考察优先考虑建筑与自然关系的当地项目时，赖特的Usonian社区首先出现在设计师的脑海中。对于这些建造于上世纪中期的居住项目，其中的一些设计理念并不能很好地转化到商业性质的餐厅中。然而，通过调研，设计师建立起了设计的优先级，以室内外之间的流畅关系为首要任务，关注自然材料的使用以及灯光和纹理。
▼室内外空间关系流畅，fluid relationship between the interior and the exterior ©Nicole Franzen
对于这个特别的项目，设计使用木材、石膏、赤陶土、石材和原有的砖块等材料，希望借此保持柔软而天然的材质搭配。项目的另一个关键材料是贯穿整个空间的绿植。设计师与Greenery NYC合作，用植物填满了空间，在自然光下茁壮生长。
▼植物遍布室内空间，plants through out the interior space ©Nicole Franzen
▼植物细部，closer view to the plants ©Nicole Franzen
▼就餐区，dining area ©Nicole Franzen
设计以吧台为餐厅中心，并且将其设置成了一座“壁炉”，后方立面被完全打通，形成了一个高耸的中心体块，表面包裹巨大的木制种植槽。
▼吧台，bar ©Nicole Franzen
▼吧台后的立面打通facade behind the bar is opened up ©Nicole Franzen
▼吧台细部，closer view to the bar ©Nicole Franzen
空间中原本有两个天窗，厨房被特意设置在其中一个天窗的下方，体现了设计对顾客和厨房员工健康的同等考量，二者皆可以享受到自然光的照射。
▼分隔厨房和就餐区的半透明隔断，translucent partition separating the kitchen and the dining area ©Nicole Franzen
▼细部，details ©Nicole Franzen
- 设计公司：Carpenter & Mason
- 位置： 美国
- 类型： 建筑
- 材料： 石材 木材 赤陶土 砖石
- 标签： 布鲁克林 改造 纽约
- 分类： 休闲娱乐 餐厅
发表于 2022-2-23 08:09:26
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