澳大利亚 | 墨尔本 Victor Churchill 新鲜店 | 2021 | Faucheux

澳大利亚 | 墨尔本 Victor Churchill 新鲜店 | 2021 | Faucheux

澳大利亚屠夫维克多·丘吉尔 (Victor Churchill) 以 loopcreative 构思的奢华设计体验将工艺提升到剧院风格。

在 Victor Churchill 在墨尔本的新店，青铜铸造的香肠形状的把手安装在门上，门通向宽敞而豪华的肉店，顾客在那里迎面而来的是三个由弧形玻璃屏风遮蔽的木材屠夫块状讲台。 loopcreative 的设计师 Rod Faucheux 将实木件描述为“工作祭坛”，可以最大限度地减少柜台和客户之间的障碍，促进更亲密的联系。

虽然 Faucheux 从 Victor Churchill 的 悉尼商店 那里获得了视觉线索，但新的墨尔本旗舰店——位于一家前银行——拥有自己的 DNA，与Armadale's High Street 上的当地景观和乡村式购物区。多感官概念是 Faucheux 与业主之间长时间对话的结果，业主对工艺、性格、家庭和遗产有着强烈的忠诚。

Anthony Puharich 和他的第四代屠夫父亲 Victor 于 1996 年创立了 Vic's Premium Quality Meat，而 Vic's Meat 的成功促使 Anthony 在 2009 年推出 Victor Churchill。这两个概念都植根于传统和传承，价值观很早就传达给了 Faucheux在过程中。 Puharichs 的简介是以现代、高尚的方式解释这些价值观。

“我们详细讨论了旅行、欧美餐厅和酒吧，以及氛围和服务，”Faucheux 说。 “很明显，安东尼对具有重要特征的建筑和空间有着很强的亲和力和联系。意识到他对遗产和历史的喜爱，我们着手创造既能融入传统空间又能融入现代环境的东西。”

从地板到天花板的喜马拉雅盐砖排列在干燥老化的房间里，照亮了悬挂在天花板上的优质剪裁，营造出类似画廊的效果。在其他地方，冷藏储藏室展示了一系列手工熟食、奶酪和糕点，而 The Pantry 在精细铰接的橱柜上展示了澳大利亚最好的产品。后面是一个葡萄酒图书馆和酒吧，一个私密的马蹄形大理石用餐柜台，可以看到烤肉店、木炭烤箱和烤架。

丰富的材料调色板以铜为主，铜在所有金属制品、吧台正面和架子上都有体现，而带纹理的绿色 Verde 大理石地板与蛋白质的质地相呼应。尽管 Faucheux 精心设计了一个奢华而富有戏剧性的方案，但他仍然牢记真实性，将 1930 年代的樱桃红色 Berkel 切肉机赋予了“地方的骄傲”作为“对古老职业的尊重的遗物”。在更大的范围内，内部由精美的铜拱门勾勒，巧妙地唤起了巴洛克式大教堂的宏伟，向家族的克罗地亚背景致敬。

文案 / Carli Philips

• 转自：Design Anthology
• 图片©Design Anthology
• 编辑：序赞网
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