泰国 | PAGA Microroastery | 极简 | 咖啡店 | 2021 | Taste Space

泰国 | PAGA Microroastery | 极简 | 咖啡店 | 2021 | Taste Space

在曼谷的 PAGA Microroastery，设计公司 Taste Space 为咖啡创造了一座多层次的纪念碑，具有坚固的骨骼、透明的外墙和乳白色的内饰。

• Design Anthology：客户对你的项目评价是什么？
  

Kijtanes Kajornrattanadech：PAGA Microroastery 的老板想要一个简单而宁静的地方供顾客享用咖啡。

• 你最初的设计灵感是什么，你试图将什么样的叙述融入到项目中？
  

咖啡豆从微型山地农场一路长途跋涉到曼谷市中心的 PAGA，我们想向精品咖啡背后的迷人过程致敬。因此，我们从种植咖啡豆的山区环境中汲取灵感，使用大轮廓和弯曲的细节。我们想创造一个空间，让顾客可以享受从品尝到制作的完整咖啡体验。

• 您能告诉我们该建筑的位置以及该建筑与社区的互动方式吗？
  

该建筑位于曼谷市中心的瓦他那。有很多外籍人士在这里生活和工作，因此文化确实多样化。这是一栋位于拐角街区的三层建筑，拥有简单、坚固的玻璃幕墙。

在内部，随着自然阳光的变化，透明度有助于改变建筑物。在繁忙的街区，这是一个平静的存在。在外面，我们在前面安装了一个 LED 雕刻的店牌和一块大山石，象征着 PAGA 的故事。

• 你是如何组织空间的？
  

一楼专为酿造和饮用而设计，四周环绕着玻璃墙，而顶部两层则具有不同的功能。一层是烘焙区，顶层是储藏空间，也是举办工作坊的地方。室内建筑和立面之间有一个缝隙，让光线进来，在墙上投射出图案和阴影。这是研讨会参与者的私人和鼓舞人心的空间。

• 你能告诉我们项目的色调和特征吗？
  

为了使空间唤起山景，我们为它注入了纹理墙壁、弧形天花板设计、圆形家具和色调温暖，以柔化整洁的白色结构。亮点是三角形实心亚克力石咖啡吧，为咖啡师提供表演和与客户交流的空间。

• 您有最喜欢的建筑设计特色吗？
  

双高落地玻璃是最受欢迎的功能。它让阳光充满空间，意味着每个人都可以看到从底层咖啡馆到顶层的烘焙过程。入口以倾斜的角度定位，形成一个新的有趣的维度。当顾客走进来时，可以立即感受到现代简约与自然的协同作用。

图片 / Jinnawat Borihankijanan

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