Rêver．玥 | 上海吾即建筑设计咨询有限公司

Rêver．玥 | 上海吾即建筑设计咨询有限公司

Rêver，法语里的「梦」，亦与英语中的River形近；玥，与「粤」同音；看似简单的名字，包含了餐厅团队的梦想：在广州，以一家具国际标准的高品质现代法式餐厅，向孕育了无数优质食材与经典名菜的珠江致敬。现代法国菜，建基于传统法国菜的骨干，加入各式菜系的创新烹饪技术，结合不同地域的优质食材，由厨师个人的想象和创造力，对其进行全新演绎的菜系。对于Rêver来说，创作的灵感原源自这里的风土 – 广东。

• 以「天河」为灵感，全方位感受珠江
  
  

坐落于珠江南岸的Rêver，比邻天河。餐厅整体设计风格多处细节设计则精巧地与珠江相联，可谓窗内窗外，皆珠江：仿如河流两岸的梯田，高低错落的座位设置，令用餐顾客可以180度饱览珠江美景，以及羊城最繁华的城市天际线；从珠江一天之内不同颜色变化而获取的灵感，组成了餐厅的主色调，优雅中带生气；地面则以白色的大理石创造出自然的纹理，如同江水的涟漪与波纹。纯净的波浪纹的镜面天花，将所有的机电设备隐藏，结合材质本身的反射和倒影，营造出一条水天一色与天空相连的河流，与窗外的「天河」互相呼应。

沿江沙发座，采用波浪纹的镜面天花

餐厅色调灵感来源于一天内珠江江景色调的不同变化，漂浮的波浪吊顶呼应着窗外蜿蜒的珠江

餐厅家具的选型结合了室内设计的概念，简洁优雅的曲线榉木结构和餐厅主色调的点缀，保证空间统一的同时，最大化的拓展了视线对于空间以及景色的感受。

曲面壁龛提供半私密沙发座，曲面布局宛如曲折的河道

• 欣赏餐饮艺术的「博物馆」
  

Rêver视每一道菜肴都是一件多感观的艺术品，包括视觉 – 摆盘的艺术、味觉 – 不同食材结合成丰富的变化、嗅觉 – 令人食指大动的香味、以及触觉 – 食材的质感与层次。餐厅设计更以博物馆的体验为灵感，希望通过以这些「艺术品」与顾客互动、交流，力求打造令人难忘的体验。

餐厅将其开放式厨房标志成一个「美馔工坊」，让顾客可以见证「艺术品」诞生过程；服务员则是顾客们的导赏员，与分享每一件「艺术品」背后的故事、菜式设计的灵感，食材选用与搭配的心思；顾客也有机会在主厨的引导下，参观厨房，交换关于「艺术品」的品鉴心得；而每件「艺术品」的故事，也将分享在餐厅网站与社交媒体平台，与世界各地的美食爱好者作交流。

开放厨房和照明细节

餐厅轴测布局图

平面图

• 项目名称：Rêver．玥
• 设计方：上海吾即建筑设计咨询有限公司
• 项目设计 & 完成年份：2020
• 主创及设计团队：吴星恒（主创）
• 项目地址：中国广州市海珠区阅江西路370号广报中心北塔5层
• 建筑面积：700m2
• 摄影版权：吴星恒、马腾
• 合作方：邓崇安、王洋、关皓天团队（工程施工方）
• 客户：杏卉餐饮管理（广州）有限公司
• 品牌：Tom Dixon 灯具，Louis Poulsen 灯具，Wiener GTV Design 家具，Duravit 洁具, Parallel™ 软装布料
  

剩下 71% 内容需要成为VIP会员或充值升级到YP.2解锁

注册成为VIP会员

谢谢分享                                                         

谢谢分享                                                   

4 天前 我以前看帖基本不回帖，后来我发现，这样不但会花掉我的金币，而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里，每看一个帖子，就复制上去，以表达我对楼主的谢意，把帖子顶起来，顺便帮自己挣点金钱。学习中，谢谢

4 天前
我以前看帖基本不回帖，后来我发现，这样不但会花掉我的金币，而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里，每看一个帖子，就复制上去，以表达我对楼主的谢意，把帖子顶起来，顺便帮自己挣点金钱。学习中，谢谢

我以前看帖基本不回帖，后来我发现，这样不但会花掉我的金币，而且不厚道。于是我把这段文字保存在记事本里，每看一个帖子，就复制上去，以表达我对楼主的谢意，把帖子顶起来，顺便帮自己挣点金钱。学习中，谢谢

谢谢分享6666666666666666666666666666666

谢谢分享！！！谢谢分享！！！！66666666666

这个绿很喜欢，硬装看上去很马卡龙，只是家具却让人觉得进了越南餐厅~~~~:

谢谢分享！！！谢谢分享！！！！66666666666

很好的设计方案……学习了

很好的设计方案……学习了

细节收口值得好好学习

很好的设计方案……学习了