案例 | 胡家大厨 -建北店[color=rgba(0, 0, 0, 0.3)]Kuanwei Design [color=var(--weui-LINK)][url=]宽维空间设计[/url] [color=rgba(0, 0, 0, 0.3)]4月21日
胡 家 大 厨 // 打造精致、休闲、自然的餐厅氛围空间
胡家大厨品牌与我们已是长期战略合作伙伴关系，胡家大厨品牌于2016年进入石门，我们相继设计了时光店和西三庄街店，取得了巨大的商业成功与好评。也因如此，本次胡家大厨建北店的空间设计，也将面临各大的挑战。 本次项目位置位于城市商务写字楼与成熟居民社区结合区，我们通过与胡家大厨的深度沟通与思路碰撞，决定在原有家庭消费的基础上，增加二级商务消费，定位“轻商务”的经营理念，便成了本次设计的依据。 如何既能满足周边居民对于聚餐的高品质要求，又要满足商务消费的“面子”成为了这次设计的思考方向。 我们打破了原有文艺、小资的调性，将“街巷”和“家”的建筑布局和空间理念植入室内空间，营造室内与建筑的视觉穿越和戏剧性，用大体量体现结构美的坡形屋架，构建了整体空间的灵魂和主角。同时把散台区和卡座切分得灵活多变情趣盎然，被斜坡和格栅包裹，既有通透又有区隔，这其实也是一种东方审美的一次探索和尝试。
「胡家大厨」中餐厅原石、木、纸组成的肌理特性 将室内的氛围凸显的更松弛与休闲 同时从本真、自然出发也更易唤起食客们对家的温暖回忆
将“街巷”和“家”的建筑布局和空间理念植入室内空间，营造室内与建筑的视觉穿越和戏剧性，用大体量体现结构美的坡形屋架，构建了整体空间的灵魂和主角。同时把散台区和卡座切分得灵活多变情趣盎然，被斜坡和格栅包裹，既有通透又有区隔。
打造精致、休闲、自然的餐厅氛围空间 我们希望食客能在这个空间里慢下来 认真品味并享受食物带给人们最纯粹的欢乐 不经意间散发着「家」的生活气息
多功能厅的格局设计，通过活动隔断的处理空间，能满足不同规模的家宴及公司团建需求，同时也能转换成独立包房，增强空间的利用率。
量身打造的专属艺术品，凸出了品牌的历史沉淀性，同时也给食客传达出胡家大厨的匠心精神。
□ 平面布局图
项 目 信 息 //
项目名称：胡家大厨-建北店
项目类型：中餐厅 项目地址：河北 石家庄 项目面积：800.0㎡ 设计时间：2019年05月 设计公司：宽维空间设计
施工单位：吴作君
灯光支持：西顿照明
项目摄影：MODEL 魔豆
宽维建筑设计河北有限公司
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发表于 2020-7-24 11:27:38
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