Yu’s Patisserie 余日法式甜品店 | 治木设计

在既定建筑框架中，打造容纳人与甜品的空间。让空间里的身体与甜品形成对话和互动，进而与感知和生活相关。

▼店铺外观

门头是室内的向外延伸，空间光线的介入让人面对深邃沉稳的门头对室内有了感知和方向性，进而引导其走进这个弥漫着光线的神秘盒子。

▼外立面细节

空间内部以主动性更强的方式组织，吧台设置在中心区域，服务员可兼顾四周，便于照顾客人的需求。环形动线设置，增强空间的流动性。朝内的吧台开口处，通过抬高地面形成的梯步与厨房连接，在保持空间整体性的同时区分出公共和工作的不同区域。

▼轴测图

▼从入口看甜品店室内

▼吧台设置在中心区域

▼吧台及其内开口处的厨房

下沉的吧台天棚与吧台形成L型立面将空间分成两组客座区，其中一侧利用原始墙规划出较为私密性的功能区，满足不同客户群体需求。

▼下沉的吧台天棚与吧台将空间分成两组客座区

▼顾客用餐区

▼顾客用餐区及其墙面细节

在这个空间里，我们不想甜品与客人产生的关系是短暂的、临时的，而是具有一定持久的有参与性的活动。

▼从入口看沙发区

▼沙发区近景

关于调性，我们选择抛弃曾经所见过的甜品店的甜美之态，从男性视角出发，以实验性态度结合甜品的优雅，塑造刚毅融合柔美，稳重略带俏皮的空间状态。

▼长桌区域，呈现出稳重略带俏皮的空间状态

漫光透过木横枋的往上逐渐消弱是在寻求空间的延伸，另一边的拱券亦是在以不同形式做同样的表现。所形成的弧形亦是空间其他方出现的球体和半圆的连续，而不只是形式的模仿。黑色金属条序列穿插在拱券下口，和木枋形成呼应，体现对空间的连续性。

▼黑色金属条序列穿插在拱券下口

黑、灰两种无彩色作为主基调，烟灰绿和中古绿交织贯穿其中，空间情绪平静克制，让甜品的成为空间的主角。空间以平面构成的方式呈现在三维空间，块面结构按照视觉效果进行排列组合。

▼黑色的过道空间

▼空间细节

▼产品设计

▼平面图

项目名称：Yu’s Patisserie 余日法式甜品店
设计公司：治木设计
设计团队：石朝思、易毅、唐爽
项目地址：重庆金山意库
完工时间：2019.12
项目面积：190 平方米
摄影团队：偏方摄影

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很有想法的设计师，很棒

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谢谢分享，甜品店太酷了。

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谢谢楼主分享，学习了~

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