本帖最后由 设计思享 于 2016-3-24 15:40 编辑
程子亮
设计师简介： 上海程视空间设计顾问有限公司 创始人 设计总监 2014年师克莱德空间设计奖 最佳工装设计机构 1995年建筑室内装饰设计大专毕业 同济大学-米兰理工大学环境艺术设计管理硕士 高级室内建筑师、高级陈设艺术师 CIID 中国建筑学会 室内设计分会杭州专业委员会 常务理事 CIDA中国室内装饰协会 会员
嘉宾分享
今天给大家分享的一个项目是去年做的一个叫她他咖啡的主题咖啡厅，这是一个旧咖啡厅改造项目，咖啡厅的前身是名典咖啡，它是比较老牌的咖啡厅，和上岛、两岸咖啡同一时代出来的 。我相信在座的各位多多少少会有一些了解。 拿到这个项目的时候，我并没有太在意，因为项目面积只有500多平方，再加上这是个改建的项目，投资估计不会很大，可能就装饰和小改造，当时就让公司里另外一批设计师去做，设计出来之后，甲方相当不满意，后来这个项目再回到我手里，发现这个项目确实是没有主题，我和客户沟通后，做了一些调整，就成了今天的她他。 在做这个项目之前，我对客户的背景进行了了解。其实这家咖啡厅有一个非常有意思的爱情故事，我对这个故事进行整体，并运用到了设计之中。 对于这个项目，我把自己定义为编剧或者导演，把咖啡厅名字改成他她咖啡。其实这个咖啡厅就是在演绎他和她的爱情故事。
这家咖啡厅的男女主角年龄相近，都在30多岁之间，经历也相似。于是我把两人喜欢的东西、两人共同的爱好，融入到这个项目设计中。然后对我来说这个项目最大的挑战要花最少的钱，达到最好的效果，当然这也是当下许多客户的要求，做到性价比最高。
记得建筑师文丘里他说过，创新，可能就意味着从旧的现存的东西中挑挑拣拣。 我在做这个项目的时候选择了对硬装修做减法，加入了很多软装饰的产品。我也把我个人一些收藏的装饰品，运用到了他她咖啡厅的设计中，希望能和有共同爱好的人一起做分享。 这个项目地址在杭州萧山区，传统的杭州咖啡厅形式以上岛咖啡、两岸咖啡这种奢华高雅风格为主，而我决定放弃原有的东西，拆除原名典咖啡原有的装饰，进行重新设计，定位为复古工业风。这个风格也得到也业主的喜爱和赞同。
因为我们是做商业设计的，遇到的最大问题就是时间。一般业主都希望早一点开业，而之前的设计也耽误了不少时间，也是我们决定新一轮的设计，主要以平面图设计为主。
在平面图确定之后，在原有名典咖啡基础上，我们做了一些功能性的突破，把整个空间分成几大区域，有包房区域、咖啡大厅区域、酒吧区域。酒吧区域主要设计在楼梯上来的地方，既不影响里面喝咖啡聊天的气氛，也给咖啡厅增加了一种经营的模式。
因为时间有限，很多图纸都是以手稿的方式呈现，客户也没要求看方案。我把一些家具关键的节点画出来，直接拿给工人定做。
大家看到的这张图片是整个咖啡厅一楼入口的植物墙，植物墙背后是有功能性，刚好与隔壁面包房隔开。
这堵墙我采用了店里原有的几块钢板材料，进行拼接而成，没有进一步做处理，保持了钢板原有的色彩和质感。墙面上我采用了仿真的绿植，以斑驳的形式呈现在客户面前，还设计了变色龙在墙面上，这使得整体自然氛围更强烈了。大家看到的她他咖啡的logo是金属铜管制作的，这个logo也是考虑与整体环境吻合而设计的。整体入口的景观，也是和他她咖啡整个风格相吻合的，钢板带着的刚硬气息，配合柔和的绿植，也有他和她结合的寓意。 这两张是楼梯的图片，原来墙面是壁纸贴的，我把壁纸撕掉，直接用水泥抹光，画上他她咖啡logo。而天花顶部一些木材的空间结构，随着楼梯的斜度，参差不齐往上伸展，体现一种原始的美。
接下来看几张图片，是原来画的草图图纸和制作出来成品的照片。
运用了大量的水管、钢丝瓦、钢材等金属材料，都是想体现一种男性化的阳刚之气，其实也是反映一种工业风格。这些柜子作为容器，成列着一些小物品，代表着一种柔和的美，隐喻为女性柔和的她，这也是设计中刚柔结合的一面。
这是一些墙绘，有些是现场设计师画的，有些是请专业人员画的，创意则是大家共同研究探索出来的。大家可以看到其中一张图片，卫生间logo指示牌是画上去的，而不是用铁做出来的，灯光也和logo在同一个方向。
这张图片很有意思，也让我印象深刻。这棵树型桌凳的设计，运用了大量的木材，这些木材是我们设计师驱车到乡下寻找到的。
这张图片展示的是我们设计师亲自手工挂画的场景，这些挂画都是我们自己定制的，而这些图画很有艺术感，等会跟大家说明一下。
这是楼梯上来到了二楼之后，最重要的一根柱子，这跟柱子非常大，之前我们试过很多种方式来设计，都没达到我们预期的要求。我想了很久，一个小灵感提示了我。把原有的柱子拆掉，用水泥抹光。我们先订做了欧式的石膏化纤，包在柱子外面，然后用胶水把纱布粘在柱子表面，留下斑驳的景象，最后刷上一层灰色的涂料。 为了引导大家去签名，我们先签好一些名字。客人看到这个景象，也会过来留下自己的名字，作为一种记忆，现在柱子上签了许多其他国家人的名字。
落地灯上设计了两只大小鹦鹉，这也是与他她主题呼应。
有很多绿植我们都买过来之后把花盆去掉，用其他材料设计像可乐瓶、啤酒瓶设计成花盆，再把植物栽种上去。
大家可以看到图片中一些内容，最后三张是关于可口可乐主题的设计，这些可口可乐瓶瓶罐罐，没有一个是中国的，都是国外可口可乐的纪念品。其中有一些展示品是我自己收藏的，我也是可口可乐物品收藏爱好者。
下面展示的都是一些欧洲收集来的老东西。
下面展示经过我们努力后的一些效果。
在完成整个咖啡厅的硬装软装之后，接下来还有一个主体，就是咖啡厅他他logo的设计和应用。我们自告奋勇的帮客户设计了他她咖啡的logo，他她咖啡的logo也应用和包装到产品里。
在这个项目中有几个地方令我印象特别深的，大家可以看到在平面图的这个区域，有四组两人的沙发位，这是我最喜欢的地方。虽然宽度只有一米八，但是恰好可以独立起来，成为两个人单独聊天的地方，对于来咖啡厅消费者来说，又多了一种选择。
我虽然是一个设计师，但也是摄影爱好者。我会在我的项目中把我的摄影作品运用到其中，他她咖啡展现的是欧洲复古风格，所以放的一些展品基本是国外的，侧重点是英国，包括黑胶碟唱片播放的歌曲，都是英国的歌手唱的。挂画中的好多照片是我在欧洲留学时候拍的，也花了我很多的精力。
这张照片是我拍的照片中印象最深刻的一张，我自己都被感动了，想着这张相片一定要保留下来。
其实当初我也没有想到，这些照片会运用到我的设计之中。其实我想说的是，随着时间的沉淀和一点一滴的积累，到一定的时候，是可以爆发出来。设计师一定要多走多看，以各种各样的方式记录生活的点滴。设计师每个项目都应该在讲述一个故事，项目完成以后，将来才能留住让大家不断地回味。
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发表于 2016-3-23 17:54:51
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