|
每一位书店经营者都希望自己是潮起潮落中屹立不倒的那一个，他们又是如何应时而变的呢？ 对于刘苏里来说，应对生存条件的恶化，他打出了“不变”与“变”两张牌。“不变”，就是坚持万圣书园的学术思想文化类专业图书定位，他说：“民营书店要健康发展，首先就需要定位准确。如果坚信你的定位没有问题，就要坚持不断调整书店，不要走偏。”刘苏里表示，一些民营书店做着做着就卖畅销书和教辅去了，在激烈的市场竞争中失去了自己的特色，结局只能是关门歇业。“说穿了，民营书店比拼的还是专业程度，必须走专业化道路，否则在这个时代生存肯定会遇到问题。无论书店定位如何，选择的专业化方向如何，都是‘做不到头’的，新书不断出现，核心类别也需要延展。同时，在图书品种的丰富之外，对读者的服务也有一个精益求精的过程，没有止境。”刘苏里的“不变”，在于对书店的专业水准持之以恒的更高要求。 而万圣书园的一个“变”字，已经和这个书店一样，成为重要的文化地标，那就是醒客咖啡厅。刘苏里说：“醒客咖啡厅是一个很重要的布局，关于书店未来一个很重要考虑。这个想法在1999年就有了。”2004年，醒客咖啡厅与万圣书园共存了一年多，老是赔钱，这时刘苏里倒更坚定了下来，“我当时认为面对网络书店冲击，我们需要给人一个‘必须到这里来买书’的硬理由，这个醒客咖啡厅+书店的模式到现在坚持了8年多，虽然醒客咖啡厅不能给我们带来多少利润，但它的作用比些许利润重要的多。”刘苏里透露，万圣书园“生存没有问题”。 书店+咖啡的形式在万圣得到了很好的实践，而这“一杯咖啡”也早就被纳入到了西西弗的图景之中，当然，对金伟竹来说，仅仅加上咖啡店还不够，他认为西西弗还要整体提升店面水平——包括环境的提升、氛围的提升、图书品种和质量的提升——多层次的满足顾客群消费图书的各种方式。金伟竹给记者描绘的场景是：“有人在店里看书，有人买走，有人喝一杯咖啡边聊边看。同时我们希望他们不但买到书，还能买到具有文化承载的创意性的产品。另外，西西弗还会通过不断完善会员制，进一步尝试举办各种文化活动，书店拥有物理空间，可以为会员提供更广泛的文化服务。” 金伟竹表示，西西弗不是以利润谋求为第一位的，虽然现在利润较低，但企业的良性发展还是可以保证的。另外，在应对房租上涨压力方面，西西弗也有一套自己的思路，他们正考虑和一些一站式购物中心(shopping mall)进行合作。然而，在这样的购物中心中，房租压力岂不是更大？金伟竹说：“购物中心需要我们来提升品牌，带来客流，拉高人气，给我们的房租就会很低。西西弗给他们带来的是别的店铺带来不了的品位和利益，但对房租成本较敏感，我们找到了相互之间的差异性和互补性。另一方面，购物中心进行的是连锁式的复制，西西弗如果和他们配套一起做，就有可能取得突破。” 许志强，这位晓风书屋的创始人带领他的时尚廊书店真正走到了书店定义的边缘，在他眼中，时尚廊是一家“多功能复合式经营的概念商店”。这里除了卖书，还举行各种新书发布会、艺术工艺品展览、学术讲座、沙龙、同学会甚至生日聚会……在这里，刚刚走进去是书店，往里走一点就像是展览馆，再往深里走则像是咖啡屋，走到最里面你又会大吃一惊：原来是开派对的所在！许志强依靠书香、咖啡和艺术品，将书店物理空间的功能延展开来，探索着实体书店的未来之道。“虽然时尚廊还未能盈利，但营业额一直在上升，人气越来越旺，知名度也越来越高，”许志强表示，“图书零售只约占我们总销售额的五分之三左右。” 新华书业方面，多元化经营也是应对变化与压力的重要措施之一。方平就认为，一些书店把一定的面积用来经营文化产品甚至出租，是因为面对经营的压力，寻求多元化经营的路子，以主业带动辅业，以辅业促进主业的发展是无可厚非的。但他同时说：“对缩小主业经营规模甚至将经营场所完全用于出租的做法我是不赞成的，尤其是对新华书店来说，这是逃避压力或不负责任的做法，如何称得起‘新华’书店呢？”在谈到湖北省新华书店集团的新动向时，方平表示，湖北省新华书店集团正按照长江出版传媒集团公司上市要求分离主辅业，“当然，企业所面临的压力和困难是存在的，但近年我们在体制创新、经营创新等方面不断地改革和探索，取得了一定的成效，企业的发展尤其是主业的发展呈现良好的发展势头。我们不断提升管理水平，其核心就是寻找一条如何提升书店盈利能力的路子。”方平介绍，今年，湖北省新华书店集团对市、州、县新华书店实行了分公司管理，连锁经营也已全部完成，ERP系统和新的现代化物流中心于9月初正式开始投入使用，年内还将完成集团财务业务一体化改革等，这些都将增强集团的竞争力。 金国华也同样提到了除了多元化经营之外，江苏新华对“主业”的重视，他表示，江苏新华将“继续提升一般图书运营能力，实现销售的稳定增长，在传统书业板块获得新生和发展”，这样才能面对激烈的市场竞争和数字化阅读的步步紧逼。而要增强一般图书运营能力，就必须深挖、创新和拓展。 尽管民营书店对“专业”孜孜以求，新华书业对图书经营、管理等方面做出探索和改革，但是，民营书业、新华书业都不约而同走上了“多元化经营”道路，这或许说明，图书零售行业正在压力催逼之下经历着一场大转型，而转向何方，行业莫衷一是。或许，对大小书店的经营者和爱书的人们来说，最大的问题是，十年后，书店会变成何种模样；十年后，书店还在吗？
|
发表于 2014-1-7 14:41:06
v
已绑定手机
