Ong&Ong成立至今已有四十年歷史，多年來以為客人策劃創意設計，在行內聲譽甚佳。公司常為客人提供完整的一站式服務，統籌所有與建築及設計相關的項目；其中三個主要範疇包括「設計」，「工程」及「管理」。Ong&Ong 現時已獲得 ISO 14001 環保認證，於新加玻、中國、越南、 印度、馬來西亞、美國及蒙古等地均有辦公室，足跡可謂遍布世界各地。該公司的設計師們深信，要打造出超乎客人期望的高水準作品，必先要對不同地方的文化、背景及建築規則有透徹的理解。
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呈獻「二」文化食府是次介紹的餐廳位於新加玻 American Club 二樓，名字簡單直接，叫作「The 2nd Floor」；除了名稱，這餐廳連標誌也十分乾脆利落，以毛筆書法豪邁地寫出「二」字作為象徵。為什麼要這樣強調「二」呢？其實，新加玻與香港一樣，曾是英國殖民地，而The 2nd Floor 就正正糅合了東方及西方兩種文化。這裡的菜譜一半為東方佳餚，另一半則是異國美食；在餐廳裝潢方面，設計師在規劃時亦特意滲入東西方的美感元素，同時呈現兩者最動人的一面。
私人客房貴氣非凡The 2nd Floor 既為高級私人會所內的餐廳，設計自當貴氣非凡。餐廳設有數個貴賓 房，全都各有特色。其中空間最大的貴賓房設計偏重中式元素 —— 深啡木地板及牆框令人聯想起古時的中國大宅；房間牆身上更有多組由金色、深啡及米白色長方形拼湊出來的圖案，增強視覺動感之餘，亦呼應著傳統東方大屋的木製窗花設計，為傳統東方設計帶來全新面貌。
其餘各個貴賓房採用一系列給人西方宮廷感覺的元素 —— 杏灰色的餐椅、純白浮雕牆身搭配香檳金窗簾，還有極具歐陸風情的凹凸方塊天花及閃爍的球狀吊燈，無不滲透著濃厚的異國色彩。這裡使用的色系雖不是格外耀眼奪目，卻有一種淡淡然的清雅氣質 —— 房間有如西方皇室宮廷的一部分，散發著經典永恆的美感。
酒櫃屏風劃分空間要把私人客房與公眾用餐區劃分，原來也不一定要使用呆板沈悶的牆壁。The 2nd Floor 的設計師巧妙地利用大型酒櫃作間廳用途。通透的玻璃櫃避免了厚實牆壁帶來的局促感，櫃內一列列的酒樽則為房內的賓客提供恰到好處的私隱。
幾個私人客房圍繞著中央的公眾用餐區，這裡有多張四方小桌，地面與貴賓房一樣鋪著樸實的深啡實木地板；區域邊緣有幾道以磨砂玻璃及實木雕花四方框交疊出來的裝飾屏風，以充滿藝術感的方式勾畫出這個區域的輪廓。
舊設計新演繹餐廳設置了幾個優閒角落，擺放了舒適的座椅讓客人休息談天；淺杏色扶手梳化椅旁配襯著小巧別致的茶几，上面還放了盞典雅的小檯燈，加上毛茸茸的深紫墊子及地氈後，就成了一個舒適的休憩區。設計師在餐廳數處加設了具東方色彩的磨砂玻璃屏障趟門，把優閒角落分隔開來。這些趟門以現代方式重新演繹中國的傳統屏風，除了美觀，還讓人可以靈活改動餐廳的空間布局。
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发表于 2013-2-20 17:38:13
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