1 / 原麦山丘 | FUNUN LAB | 2024 | 中国北京
2024-12-10 15:56|FUNUN.LAB|餐饮设计|100%
烘焙是关于时间的仪式。面团在温度的指挥下膨胀后，内部形成有力的支撑的结构，在高温中烘烤中以支撑的骨骼变成了糊化后的淀粉，最终在糖和氨基酸的美拉德反应下，释放出醉人醇厚的麦香。在过程中的每一次内在变...
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2 / 粤锦堂丨FUNUN LAB | 2024 | 中国河北
2024-11-25 17:33|FUNUN.LAB|餐饮设计|100%
FUNUN LAB设计研究室呈现的粤锦堂河北邢台旗舰店，设计师以岭南符号为切入点，将岭南文化中的民俗色彩，建筑形态，结合对品牌内涵理解，构建出一个融合人文、美食和地域特色的空间语境，让宾客在宴飨粤菜风雅时，也...
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