1 / 拾捌道 | 今古凤凰 | 2023 | 中国广东
2023-11-23 23:16|今古凤凰设计|餐饮设计|100%
在位于繁华都市商业体内的拾捌道餐厅，设计师以四季变化的新鲜食材元素为背景，完美呈现了潮汕食材四季轮回的独特美食时空之旅。拾捌道砂锅金勾翅，顾名思义就是这道招牌菜的制作工序非常的繁琐复杂，从食材的采购...
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2 / 赤颜 | 今古凤凰 | 2023 | 中国广东
2023-4-19 23:33|今古凤凰设计|餐饮设计|100%
赤颜，火色也。
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品牌调性与炙烤属性
红色，即代表品牌调性又是炙烤属性。烧鸟店（やきとりや）是日本的一种传统餐饮店铺，主要出售烤鸡肉串和其他烤肉菜品。这种店铺的名称来自于“...
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3 / 鳳麟烧鸟 | 今古凤凰 | 2023 | 中国深圳
2023-2-15 23:37|今古凤凰设计|餐饮设计|100%
烧鸟，即焼き鳥（yakitori），最大的特点是其烤制的方法——近火、强火。火作为其最为重要的载体控制，衍生了项目的设计思路。
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展览“火的教益”探讨了通往火的种种边界，象征与一...
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