牛排家 | 艾克建筑设计 | 2024 | 中国浙江
2024-04-24 23:25|餐饮设计项目背景
牛排家创立于2016年,是隶属于三盛未来公司旗下的一个西餐品牌。产品从食材产地、烹饪技法、系统培训、菜品口味上做细节科学的设计把控。服务从细节流程、餐酒文化搭配、礼仪文化、产品文化起源,做深耕 ...
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「常虹」·铁板料理 | 艾克建筑 | 2023 | 中国深圳
2023-09-28 00:35|餐饮设计神话·伊甸|戏剧性维度冲突
随着经济和时代的发展,越来越多的高级餐厅正在让艺术成为一种精神食粮,使得料理本身的风味和艺术带来的附加值产生“共鸣”,而餐厅也逐渐成为全新的艺术场域。正如意大利诗人菲利波· ...
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「红」·经典潮菜(深圳店)| 艾克建筑 | 2023 | 中国
2023-08-23 23:03|餐饮设计胭脂璀璨包裹于闹市中的宁静一隅━「红」经典潮菜坐落于深圳博物馆内,建筑主体潜藏于京基100塔尖下的文物,新旧碰撞启动餐厅,一馆藏天下之韵。该馆是特区建立之初设立的八大文化设施之一,在上世纪80年代被誉为国 ...
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黑钻餐厅 | 艾克建筑 | 谢培河 | 2021 | 中国四川
2022-04-01 23:09|餐饮设计“不确定”
不确定的曲线线条,柔和空间,在建构的空间中产生虚幻的迷离感。王尔德说:浪漫的本质是不确定性,通过自由的线条,虚构出“不确定”的浪漫感与迷离的微醺感,沉醉于人为的建造浪漫。
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吴•现代潮菜 | 艾克建筑 | 2021 | 中国深圳
2022-03-17 23:39|餐饮设计吴,是一个窗口,透过吴可遥望天际;进入吴,于现代桃源。“山有小口,仿佛若有光,复行十步,阔然开朗”。
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定义新潮菜 / 多元复合的空间
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,“吴”现代潮菜,坐 ...
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中国北京 | 美·大董南新仓店 | 2021 | 艾克设计
2022-01-13 23:15|餐饮设计美·大董
现象学美学是由胡塞尔奠定的一种美学思潮,用现象学的方法解释美学问题。作为哲学流派的现象学,“回溯到事物本身中去”,通过直接的认识去把握事物的本质。排除在考虑之外,剩下的只是纯粹意识,即意向 ...
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米其林主厨法餐厅GENTLE L | 艾克建筑设计
2020-11-05 15:26|餐饮设计,隐藏在都市心脏的诗意
位于深圳市福田区大中华希尔顿酒店二楼的GENTLE L,字母L取创始人Léon LI的首字母,而GENTLE则意味着法式优雅与仪式感:在追求快速迭代,效率至上的现代社会,寻一方私密自在之处, ...
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