首先厨房面积就不够用,对厨房的功能一点都不理解,以为和家里是一样的,对上菜和回碟路径都不考虑到,特别是二楼的菜怎么送上去,碟怎么回收,厨房的设计一团糟,很明显就没有去专研考察,其次是你整个餐厅就只有4人和10人位,那来5个人6个人,应该怎么坐,卫生间设计也是不合理的,公卫的布置以及员工卫生间都没考虑的很周到,在到二楼包房卫生间就更随意的布置,基本没经过大脑思考。空间的尺度舒适合理这块也欠缺,好的设计不是单看穿的衣服漂不漂亮,做了几年的有点心思的都能做出很好的设计,反而是我们经常看似简单却往往不注意的东西,那才是我们要关注的... |